牛肉煲饭的做法大全集 牛肉煲饭的做法大全集图片
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本文目录一览：
- 1、煲仔牛肉饭最正宗做法
- 2、牛肉焖饭怎么做
- 3、牛肉煲仔饭怎么做好吃
- 4、牛肉饭怎么做才好吃
- 5、牛肉煲仔饭
煲仔牛肉饭最正宗做法
把香米放入砂锅中，加入水，水的量比平时煲饭的水量少一点，盖上大火煮开后转中小火煲饭。煲饭的时间多留意一下水量，煲至水份快干时可以用筷子在米饭上插上一些孔，继续盖上小火将米饭焖至熟。
如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。
把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。
猪腰煲仔饭 原料：猪腰半个，香米200 克，菜心4 棵，姜丝5 克，葱花5 克。制作过程：(1)猪腰切花，用姜丝、调味料腌好；香米洗净浸泡30-45 分钟；菜心洗净，切去头和尾。
淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。
做煲仔饭很简单，先洗米放水煮饭，按下电饭煲的开关后，就要开始炮制用料，如果是腊肉腊肠，切薄片即可，记得不要懒到切段切块，否则味道大打折扣。
牛肉焖饭怎么做
1、第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。
2、步骤一：准备食材 将牛肉切成小块，洋葱切成丝，姜和蒜切成末备用。步骤二：煸炒牛肉 将锅烧热，倒入适量的油，放入牛肉煸炒至变色，加入姜和蒜末翻炒片刻。
3、步骤：新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。大火烧开，撇去浮沫。捞出冲洗干净。准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。
牛肉煲仔饭怎么做好吃
1、如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。
2、放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。
3、牛肉煲仔饭的做法步骤 1米提前浸泡半小时。2牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。3牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。
4、米洗好后，提前用浸泡1个小时（米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易焦底）。香菇也提前泡软。牛肉切成薄片，放盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝拌匀腌15分钟。香菇泡软后切成条状，放到牛肉里一起拌匀。
牛肉饭怎么做才好吃
1、宝宝版咖喱牛肉饭 所需材料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱块。 具体做法：牛肉搅碎，土豆、胡萝卜、洋葱全部切小颗粒。
2、【咖喱牛肉饭】【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。【做法步骤】：牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。
3、洋葱300g 土豆400g 胡萝卜300g 辅料 块状咖喱一盒 配料 清水适量 盐少许 花生油30ml 孜然粉5g 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 咖喱牛肉饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉洗净切块。
4、牛肉：200克 大米：400克 青葱：适量 调料：生抽、料酒、糖、盐、鸡精、姜片、蒜末、油 步骤：将大米洗净后放入电饭煲中加水煮熟，备用。
5、牛肉剁碎，放淀粉水里。土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。一分钟后放入水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。煮4分钟出锅，盖在米饭上。这样就完成了。
6、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。 米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
牛肉煲仔饭
如果做传统腊味煲仔饭，可将腊肉切片，腊肠切段码放在米饭上，后期不再另加麻油，其余步骤相同。牛肉煲仔饭怎么做好吃3 牛肉煲仔饭的做法 米提前洗干净，放在清水里浸泡1小时。
大米提前浸泡，可以缩短煮饭时间，从而达到不易糊锅的目的。因为米饭已提前吸饱了水分，所以煮饭时水要少加。饭煮好后，还有再加入生抽等调味料，如果水加多了，就会过湿，口感变差。
土豆牛肉煲仔饭的做法 先将各种材料洗净，牛肉切碎，土豆切块，葱、红椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻。开启电饭锅调至煲仔饭模式1小时后，等待5分钟倒入油以及小量盐后放倒土豆，盖上盖。
放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。
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