干锅猪大肠的做法大全 干锅猪大肠酒店大厨的做法
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干锅肥肠怎么做?
做法：肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。
【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。
猪大肠买的是已经煮熟的，回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切除小段。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒，倒入蚝油、酱油。翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。
干锅肥肠的做法如下：猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切除小段。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒。
做法步骤：粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。
淹没食材的1/2即可、翻匀，盖上锅盖、焖至汁水收干、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜。再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜、翻炒几下，一点味精。关火。一盘色泽红亮，滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了。
干锅猪大肠的做法干锅猪大肠怎么烧
1、做法：肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。
2、干锅肥肠做法步骤如下：做法一：将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
3、干锅猪大肠是一道由熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹等做成的美食。
4、准备食材：猪大肠、青红辣椒、洋葱、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、白醋。 将大肠清洗干净，加入料酒、姜片、葱煮熟。 将煮熟的大肠，进行第二次清洗，清洗掉肠子里的油污和异味。
5、做法：猪大肠的清洗比较麻烦，而且比较费时间，它需要用面粉、陈醋不断的反复搓洗，随后用清水清洗数次。直到没有什么异味了。
6、猪大肠清洗干净，焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切除小段。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒。倒入蚝油，放入圆葱、青椒、红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。
干锅猪大肠做法
1、做法：肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。
2、干锅猪大肠是一道由熟猪大肠、蒜梗、青、红椒、香芹等做成的美食。
3、【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。
4、猪大肠买的是已经煮熟的，回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切除小段。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒，倒入蚝油、酱油。翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。
5、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
麻辣干锅肥肠的做法
【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。
做法：肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。
倒进焖好的肥肠和青、尖椒块，添加食盐、鸡精，煸炒断生，淋芝麻油，撒冬茹，装进麻辣干锅内，带酒精炉上菜就可以。
干锅肥肠如何做,肥肠鲜香酥脆,超级诱人呢?
1、做法：肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿 。
2、干锅肥肠做法步骤如下：做法一：将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
3、将猪大肠切成滚刀块，入开水焯水，顺时针搓洗至干净。在锅中倒油，放入姜片、蒜末、大葱段和干辣椒煸香，加入豆瓣酱炒香，待豆瓣酱变红锅中开始冒香味时加水或肉汤，放入大肠煮5分钟去腥，捞出沥干。
4、【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。
5、将材料备齐。倒入一小块火锅底料，小火融化开。接着倒入姜片蒜片，和花椒，干辣椒，一勺料酒一起爆香。保持大火，放入肥肠段后倒入一大勺生抽，适量蚝油，快去翻炒均匀。
6、猪大肠清洗干净，焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切除小段。锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒。倒入蚝油，放入圆葱、青椒、红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。
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