干煸小蚕蛹的做法大全干煸小蚕蛹的做法大全窍门

频道：餐饮百科日期：2023-12-25 浏览：1219

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本文目录一览：

1、花椒3克。干煸蚕蛹的做法准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

2、做法：香菜洗净切段、葱姜切末备用。锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）。

3、干煸蚕蛹可以说是我们鲁菜中的经典菜品了，香辣开胃，酥酥脆脆，很是好吃。那么如何制作这道美食呢？（1）选用颜色鲜亮，无异味，无破损的蚕蛹300克，用淡盐水泡洗几遍。四五粒大蒜切片备用。

4、〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。

5、做法步骤：蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用，蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。准备好调料，葱切段、姜切片。

用料：茧蛹300克、水淀粉适量、葱姜少许、干辣椒少许、洋葱少许、香菜少许、盐少许茧蛹放开水中煮5分钟，捞出。调适量水淀粉，不要太稀，能挂住一些就行，把煮好的茧蛹对半剪开，裹一层水淀粉。

可以，但最好用土豆淀粉。蚕蛹我个人开水煮八分钟左右就可以了。淀粉可以用土豆淀粉，每个蚕蛹都要裹上淀粉，尤其是它的切面，一定要都裹上淀粉，这样口感才好。

干煸蚕蛹的制作步骤：清洗---水煮---开边---入味---抖粉---油炸---调味干煸蚕蛹要想做到表皮酥脆就得在豆粉和油炸这两步做文章。1：备好的蝉蛹要轻轻的用手挤去多余的水分。在均匀的抖匀玉米淀粉。

，拿一个剪子从尖头剪开，剪子最后锋利一点，然后呢，慢一点剪，不然会碎掉。3，干淀粉，花椒面，味椒盐，鸡精。拌好。盐要多一些，好好拌一下。然后把茧蛹裹上淀粉料。主要是开口的那面。

确实不难做，我觉得这样有营养又好吃的食物如果你们之前不太喜欢吃，真的可以尝试吃一次，说不定吃上后才发现原来是这么好吃的东西。干煸茧蛹原料：茧蛹500克，小葱1根，香菜3根，姜2片，花椒、盐、淀粉、植物油各适量。

准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。准备好调料，葱切段、姜切片。锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。水开后，把蚕蛹煮5至6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

干煸蚕蛹酥脆的做法如下：材料准备：蚕蛹200g、油适量、盐适量、香菜适量、生姜适量、花椒适量、红干椒适量等等。香菜红辣椒切段，生姜切片。蚕蛹择洗干净。锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。

1、准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。翻炒均匀。干煸蚕蛹成品图。

2、干煸蚕蛹可以说香辣开胃，酥酥脆脆，很是好吃。那么如何制作这道美食呢？(1)选用颜色鲜亮，无异味，无破损的蚕蛹300克，用淡盐水泡洗几遍。四五粒大蒜切片备用。

3、干煸蚕蛹的做法：将蚕蛹清洗干净。在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。焯好的蚕蛹捞出晾凉。把蚕蛹切开两半，去掉黑心。放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。

4、蚕蛹的家常有干煸蚕蛹，干煸蚕蛹做法如下：材料准备：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2个或3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量。蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。

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