蒜香猪蹄的做法大全集 蒜香猪蹄怎么做好吃
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蒜香猪脚的做法步骤图,蒜香猪脚怎么做好吃
1、将猪蹄剁成小块，把猪毛清理干净，并洗干净。将姜切成片，葱切成段。把猪蹄放进高压锅里，往锅里添水，水掩盖住猪蹄，然后放入料酒，白芷，桂皮，八角，葱姜。
2、香焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备好食材，做这菜不要贪心多加香料，有这几味就足够了，大葱带甜味，不仅能提鲜还能代替糖的部分，所以不要缺了这一个。
3、第1步 / 分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。第2步 / 起锅置入大量清水，烧开后将猪蹄入锅，加进葱姜片。第3步 / 调大料30克、盐15克、料酒50克，烧至入味，猪蹄熟烂后出锅。
4、冷水下锅，放入猪蹄。大火烧开，捞出浮沫。再捞出猪蹄沥干水份备用。锅中倒入适量的食用油烧热。放入冰糖。小火炒至冰糖融化变成焦黄色。放入猪蹄。1翻炒至上糖色。1放入葱姜蒜爆香。
5、猪蹄洗净切块，放入锅中，倒入适量的清水，然后加花椒、姜片、料酒焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
6、好吃的猪脚制作方法推荐如下：红烧猪蹄、卤猪蹄、香辣猪蹄、啤酒猪脚、猪脚汤。
蒜香肘子怎么做好吃,蒜香肘子的家常做法
1、蒜香鸡小肘的做法：把鸡小肘放入清水里泡半个小时，泡出里面的血水。然后凉水下锅，加入两勺的料酒煮开，要再煮5分钟。把煮好的鸡小肘捞出，再用清水清洗干净，控干水备用。
2、锅内加入能淹没肘子的水，放入捆好的肘子，放入姜片、葱段、蚝油、生抽、老抽、白糖，根据自家口味加适量盐，因为要蘸蒜泥吃，所以不要放太多盐。香叶、八角和花椒放在炖料盒内，一并放入。
3、做法： 肘子用火把表皮烧一下，用以去除肘子残留猪毛，同时可以破坏猪皮的汗腺，这样肘子就会变得焦香，然后放盆中用水泡上，把烧焦的猪皮泡软。
去烤吧猪蹄的蒜香烤猪蹄好不好吃
1、锅中倒油烧热，倒入蒜末，小火炒至表面微焦后，然后捞出、沥出蒜末，加入1茶匙盐，搅拌均匀。
2、烤猪蹄是最常见的一种家常菜了，烤猪蹄往往先蒸熟再烤一下，这样做会更加美味哦！以下是我的做法！ 用料： 猪蹄1000g， 葱3根，姜50g，蒜40g，花椒大料20g，酱油半碗，料酒1勺，白糖1勺，白酒半勺，蚝油 1勺，孜然3勺。
3、【 美食 名称】：香烤猪蹄。【准备原料】：猪蹄四根，红酒120ml，烧烤料少许，葱姜片少许，一勺豆瓣酱，冰糖12粒。【香料准备】：豆蔻两个，陈皮4片，桂皮两块，八角三个，香叶五片，干辣椒三个，花椒30粒。
4、因为一般的猪蹄都是先煮熟之后再烤，新的烤箱之前烤了整只鸡，烤了蜜汁叉烧，火力很大，所以想试试生烤猪蹄，结果一次性成功。
5、烤猪蹄是一道鲜美可口的传统食物，不仅具有鲜香味道，营养价值也很高。烤猪蹄可以用于晚餐、聚会、家庭聚餐和任何其他场合。本文将介绍如何制作美味的烤猪蹄。
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