食品配料表有什么规定 食品配料表的基本要求有哪些
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食品包装上配料的标注要求有以下哪个方面
1、配料表中不可以只标示添加剂功能,如“着色剂”“增稠剂”等;若标示为食品添加剂的功能类别名称,要按照GB2760规定的功能标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。
2、依据GB7718-2011要求,预包装食品的标签上应标示配料表, 配料表中的各种配料应按2 的要求标示具体名称。
3、食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10ml的。
配料表低于多少可以不标注
食品中配料含量低于2%的情况下,不需要在标签上单独标示其含量**。
在中国,食品中配料含量低于2%的成分不需要在标签上列出具体含量,但需要在成分表中列出该成分名称,以表示该成分存在。另外,对于一些过敏原成分(如花生、蛋类、大豆、牛奶等等),无论含量大小,也需要在标签上标注出来。
加入量小于食品用量的百分之二十五加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列,其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应标识。
食品安全法争对合格证的配料表有哪些规定
食品安全法对食品安全标准的规定:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。
法律主观:食品配料表不全违反我国《 食品安全法 》中规定的 食品安全标准 ,法律规定食品预包装上应当有标签,标签上注明配料表,如有违反将受到行政处罚,相关部门责令改正或者处以罚款。
营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。
没有配料表的食品是违法的。应向食品安全监管局投诉,具体流程如下:市场监督管理局自收到之日起2日内交相关科室进行初步调查,做出是否受理决定。
经营者如存在销售的预包装食品配料成分、生产日期、保存日期标注不明,食品没有检验合格证等问题,属于侵害了消费者的合法权益。
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