春天开胃菜做法大全 春季开胃菜谱家常菜
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本文目录一览：
开胃菜有哪些
开胃的菜有虾仁肉末蒸鸡蛋、糖醋脆皮豆腐。虾仁肉末蒸鸡蛋 食材：虾仁、五花肉、鸡蛋、葱、食盐、糖、黄酒、生抽、姜。
第一道菜是蒜苗杏鲍菇炒五花肉，我们需要的食材有五花肉、蒜苗、杏鲍菇、姜、调味、酱油、米酒。接下来是处理食材，五花肉的挑选也是有讲究的，一定要挑肥瘦相间的。
开胃菜有：凉拌苦瓜 原料：苦瓜200 克。 调料：丘比草莓酱。做法：苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。吃时配蘸丘比草莓酱即可。
春天吃什么菜开胃?
【在北方】春天多吃菠菜、韭菜、黑木耳、芹菜、茼蒿这5种蔬菜，就可以起到清肠道促消化，促进肠胃蠕动的作用，也是北方很多家庭餐桌上的常见食材。
蔬菜：在春天可以适当吃韭菜、山药、春笋、白菜等蔬菜类食物。中医认为春天阳气生发，机体也会顺应自然而生发阳气，而韭菜辛温，可以帮助阳气生发，所以可以吃韭菜。
春天吃什么菜好 韭菜 春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾 养胃 ，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
味精、香油等拌匀即可。如果凉拌的话，用手把苦苣撕成一段段的，不用刀切，手撕的口感好，放入调料，能吃辣的可以放点辣椒油。点评：春天容易上火，令人食欲下降，肉丝拌苦苣，是一款适合时下食用的大众菜，去火，开胃。
菠菜：菠菜是春天的主要蔬菜品种之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
春天孩子生长快,给孩子做这道开胃菜,荤素搭配营养高,孩子爱吃
洋葱的营养价值高，用它们和菠萝鸡块搭配炒一盘，荤素搭配营养均衡，用了三种素菜炒鸡块，菠萝炒鸡块怎么吃都不会腻。
青椒含有丰富的维生素C，其特有的味道和所含的辣椒素可刺激唾液和胃液分泌，可开胃消食，助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘，瘦猪肉含有的蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，还含有丰富的维生素B，使人感到有力气。
准备 食材： 粉条 、韭菜 、鸡蛋 、绿豆芽 、蒜 、小米辣 、绿豆芽 、老抽 、蚝油 、生抽 、食盐 、鸡精 炒 合 菜 的做法：（1）粉丝提前泡软，韭菜摘洗干净切段，绿豆芽淘洗干净，蒜瓣切片备用。
土豆炒牛肉是一个最简单的家常菜，看似简单的土豆炒牛肉也是有很多技巧的。在我家的话，小孩是最喜欢吃，且这道菜是营养比较丰富。原料：牛肉、土豆、姜、酱油、辣椒、葱、番薯粉、食用油。
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