板栗汤的做法大全家常板栗汤的做法大全家常菜

频道：餐饮百科日期：2024-01-02 浏览：1222

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首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。准备好炖汤的所有调料。把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。板栗先去皮，去不干净的也不要紧。

首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

栗子去壳备用。鸡洗净，斩成大件。锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。椰子切片。

板栗炖鸡的做法鸡肉用沸水焯熟，撇去血沫，乘出备用。请点击输入图片描述生板栗大火煮熟。请点击输入图片描述煮熟的板栗去皮，这一步尤为艰难，需要耐心。剥好皮的板栗碾碎待用。

板栗可以和红枣、排骨、鸡、红薯、花生、黑豆、月桂、猪骨等等煲汤或者炖。

板栗排骨汤。材料：白萝卜500克、排骨500g、板栗15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

功效：板栗是很好的补肾食物，生吃可以治疗腰膝酸软，用来煲汤还能治疗反胃消渴，减轻炎症的腹泻症状。这道汤有助于滋补肾气，预防腰酸腿软，体虚乏力，性功能减退等症。

鲜甜板栗炖鸡汤准备食材：把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！土鸡650克(半只)，板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

做法：.把清水倒进锅里面，然后烧沸水，把猪瘦肉倒进开水里面，煮5分钟后，取出洗净。用刀把猪瘦肉切成几份。把板栗洗净后，拿刀砍一下，使栗子更能分享它的精华流入汤里面。把蜜枣用清水洗净。

栗子排骨煲汤咱们把栗子、排骨、红枣、枸杞这些食材一股脑儿地放进锅里，再加上适量的清水，大火煮开后，就调成小火慢慢炖煮。

做法：栗子去壳、去衣后备用；莲藕洗净，刮去外皮，切成0.5cm的片状。锅内加适量水，放入栗子、莲藕，煮沸后改小火慢炖30分钟以上，至栗子熟软。最后放入葡萄干和冰糖，冰糖溶化即可。

消斑益肤汤的做法：栗子去壳，取肉洗净，切成小丁；红枣去核洗净；桂圆肉洗净备用。栗子放入锅内，加入适量清水，放在火上烧沸，煮至栗子熟透，加入红枣、桂圆，再煮至汤浓出味，加入红糖，再煮片刻即成。

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