尖椒驴板肠的做法大全 辣椒驴板肠
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本文目录一览：
驴板肠的做法
食盐 60克 卤驴板肠的做法 买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。
飘香驴板肠，原料：驴板肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱，做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
飘香驴板肠，原料：驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法：将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。
凉拌驴板肠怎么做
1、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。放入红辣椒，再放入尖椒。翻炒1分钟。倒入驴板肠大火翻炒。放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟。放入味素即可出锅。
2、做法：将驴板肠用温水清洗，等待一会后切成薄片，备用。大葱选用葱白的部分，清洗干净后切成丝，并且青椒也需要洗干净，后切成圈，备用。将上述切好备用的食材放入碗中，等待搅拌。
3、用剪刀将驴板肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水冲洗，青葱洗净切段。用筷子将步骤一的驴板肠慢慢贯穿。将步骤二的驴板肠顺着筷子翻面。将盐加入步骤三的驴板肠中搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。
4、我了解到驴板肠的做法有很多种如香煎驴板肠、烤驴板肠、炒驴板肠、煮驴板肠、炖驴板肠、炸驴板肠、拌驴板肠、蒸驴板肠、红烧驴板肠、驴板肠炒饭等。可根据个人口味选择合适的烹饪方式，享受美味。
驴肠子怎么做好吃
1、买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。
2、所需的食材准备。锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香。下驴板肠小火翻炒、炒至变色。下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅。成品。
3、步骤 1 洗干净的驴肉用绞肉机搅两到三次，直到肉末细腻。蒸出来口感为佳。步骤 2 搅好的驴肉里面加入上述粉末状配料，姜蒜用料理机打成蓉，放进驴肉末里搅拌。
4、飘香驴板肠，原料：驴板肠、辣椒、花椒、香菜、芝麻、香葱。制作方法：将驴板肠切成条，放入沸水中捞出并控干水分，放入打好的酥糊中，放入油锅中炸。
5、用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。
怎么做驴板肠好吃i
买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。
飘香驴板肠，原料：驴板肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱，做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
所需的食材准备。锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香。下驴板肠小火翻炒、炒至变色。下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅。成品。
首先，在制作驴板肠的过程中，要注意选择新鲜、肥瘦相间的猪肉和驴肉，将其砍成小块，加入适量的调料，拌匀后放置入肠衣中备用。其次，将拌好的肉均匀放入肠衣中，细心地捏紧两端口子，用绳子扎紧，防止肉馅划出肠衣。
板肠凉拌怎么吃?
1、用剪刀将驴板肠边的多余油脂及杂物剪掉并用水冲洗，青葱洗净切段。用筷子将步骤一的驴板肠慢慢贯穿。将步骤二的驴板肠顺着筷子翻面。将盐加入步骤三的驴板肠中搓揉3分钟后，以清水冲洗干净。
2、一：将驴板肠用温开水清理，等候一会后切割成片状，预留。二：小葱采用葱根的一部分，清理干净后切割成丝，而且辣椒也需要洗干净，后切割成圈，预留。三：将所述切完预留的食物放进碗中，等候拌和。
3、五：加少量的植物油，或是加少量自做的麻椒滚油。六：用汤勺拌和匀称后，拌凉菜驴板肠就做好啦。
4、凉拌驴板肠的做法准备食材驴板肠，大葱，青椒，盐，鸡精，陈醋，鲜贝露，橄榄油一将驴板肠用温水清洗，等待一会后切成薄片，备用二大葱选用葱白的部分，清洗干净后切成丝，并且青椒也需要洗干净，后切成圈。
5、几下子就将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。将刮好的大肠放入净水锅中煮八成熟后捞出，加少许盐面、玉米面及醋汁几滴，反复用双手揉搓、冲洗，直至无一点异味以后，再将全副大肠一律切成二寸左右的小块。
6、飘香驴板肠，原料：驴板肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱，做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板肠香菜，香葱，芝麻，翻抄即可。
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