高压排骨汤的做法大全 高压排骨的做法大全窍门

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本文目录一览：

• 1、用高压锅做山药排骨汤一般要煮多久才能喝
• 2、怎样用高压锅煲胡萝卜排骨汤的做法
• 3、高压锅排骨汤的做法
• 4、如何电压力锅炖大骨头
• 5、用高压锅炖玉米排骨汤怎么做啊
• 6、高压锅炖排骨汤,盐什么时候放?

用高压锅做山药排骨汤一般要煮多久才能喝

高压锅炖山药排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。

高压锅淮山炖排骨一般需要炖30分钟左右，但具体时间需要根据高压锅的种类、火候和食材的多少来决定。

大火煮开后转为小火，煲20-30分钟即可。从以上制作步骤可以看出，高压锅炖排骨的时间因不同的烹饪方法而异。先将排骨炖至接近熟再放入山药块一起炖，或者将排骨和山药一起放入高压锅中炖，所需的时间略有不同。

煮排骨煮一锅开水，将排骨放入抄至断生；将排骨捞起，倒掉煮过的水。炖排骨重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料；盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟。

怎样用高压锅煲胡萝卜排骨汤的做法

使用中排或其他肉骨。香料药引使用之前清洗一下，去除表面的灰土。准备好玉米和胡萝卜。红萝卜去皮切滚刀块，玉米剖开后切小段。把玉米块和红萝卜放入精钢球釜锅体里备用。倒入香料。

做法：萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

排骨剁成节。在锅里焯一下水，捞出用温水洗净。锅里加水，放排骨。在加盐，蒜，姜片，花椒，胡椒，开大火烧开煮十分钟左右，在开小火慢炖。胡萝卜洗净，海带泡软后洗净。

方法用压力锅煮胡萝卜汤：在压力锅中加入焯水过的猪排骨、姜、料酒、清水，煮至压力释放后再加入胡萝卜，再煮10-15分钟即可。

高压锅排骨汤的做法

1、步骤一：排骨飞水去掉血沫。步骤二：冬瓜洗净去皮切块。步骤三：锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。步骤四：倒入生抽。步骤五：加盐。步骤六：加入花椒大料。步骤七：倒入电压力锅。

2、【鲍鱼炖排骨汤】做法：主料：排骨1000克，小鲍鱼5只辅料：料酒20克，姜4片，盐适量步骤菜场买了两根肋排，帮忙斩了块，回家比较容易打理，这些排骨，肉非常厚实。

3、步骤：排骨先用水焯一下，再洗干净 重新放到高压锅中，加水 准备好的葱和姜 花椒与大料 一个西红柿切成块 小油菜洗干净备用 把葱姜放入锅 花椒大料也放入。

4、【 2 】高压锅萝卜排骨汤的做法食材用料 萝卜 500克、排骨 400克、姜 一块、盐 少许。

5、高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：首先可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。

如何电压力锅炖大骨头

1、问题一：电压力锅大骨汤怎么炖 第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

2、高压锅炖排骨的步骤如下：主料：排骨500g。调料：葱2段，姜片3片，八角适量，花椒3个，料酒适量。做法：锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。

3、步骤凉水下入排骨，大火加热。见下图所示：步骤烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。见下图所示：步骤煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。

4、电压力锅操作方便，没有烹饪经验的人也大多可以胜任。电压力锅炖排骨的做法 第一步：食材部分要准备排骨、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖、盐。再有就是准备电压力锅。

5、- 炖排骨前可以将排骨浸泡在水中5分钟，这样能够将杂质洗净。- 清水的用量不宜太多，大概是2-3杯水（以盖过排骨为主）。- 炖排骨的时间可以根据自己家电压力锅的功率而定，建议初次使用的时候多观察一下。

用高压锅炖玉米排骨汤怎么做啊

1、玉米排骨汤的做法：排骨氽水后放入电压力锅 玉米棒洗净剁开放入锅中 胡萝卜切大块放锅中 放适量盐，姜切片、葱打结一起放在锅中，加适量水，闭合压力锅盖，摁下按键十分钟即可出锅。

2、准备好原料排骨用温水冲洗干净备用。玉米斩成小块，姜蒜拍散备用。取高压锅放入洗净的排骨，加入适量的凉水，料酒大火煮开撇去浮末。

3、第一步把排骨砍段洗净。把排骨放锅中焯水，焯水后捞出。玉米砍成段，放一旁备用。用刀把姜切片，放一旁备用。用刀把葱切段。

4、将排骨剁成块状，长短均匀。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

5、高压锅炖排骨的时候，在哪个步骤放玉米，下面我们一起来看看步骤做法：【玉米排骨汤】首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水。

6、一般的话高压锅煮玉米高压锅一般设定的时间是30~40分钟左右，可以根据自己的喜好来调节，但是一般的话大概在40分钟左右。

高压锅炖排骨汤,盐什么时候放?

高压锅炖排骨汤是最后放盐。高压锅炖排骨汤具体做法如下：准备材料：排骨 500g、玉米 适量、姜 适量、葱 适量、枸杞 适量、盐 适量。首先把准备好的排骨洗净切块，放一旁备用。

盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

我认为炖排骨汤时，最佳放盐时间是出锅前10~15分钟，此时排骨已软烂，放盐可更好调味，避免菜肴味道平淡。同时，过早放盐会使肉质变老，影响口感，掩盖汤的鲜美。

盐在出锅前8-10分钟前放，入味 炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好 。

炖好后放盐，味道清纯些。如果配口味重的炒菜或烧菜不放盐更好，能吃出汤的原味，口味更清爽。

炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好，如果放盐的时间太早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，使肉类中的水分流失，蛋白质被锁定，既让肉很难炖烂，也会影响汤的味道，让汤失去鲜味。

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