清淡羊肉汤的做法大全 清淡羊肉汤的做法大全图片
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本文目录一览：
- 1、羊肉汤怎么炖好喝
- 2、如何清炖羊肉好吃又简单
- 3、当归清炖羊肉的做法及配料
- 4、陕西羊肉的做法大全
羊肉汤怎么炖好喝
1、我认为羊肉汤最正宗的做法：羊肉浸泡凉水2小时，切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂，小火慢炖1-5小时，捞出桔皮山楂，撒盐，中火炖15-20分钟，关火即可。
2、羊肉切块，羊肉焯烫。放入生姜片、葱段和一小把花椒粒，冷水开始炖，待大火煮开后，转小火炖煮。萝卜切片，香菜切末。加上点食盐调味，继续煮几分钟，加上点香菜做点缀。
3、步骤一：羊肉切成块，放入清水中浸泡15分钟，捞出控水备用。步骤二：葱洗干净切段，姜去皮切片，干辣椒切成小段。步骤三：锅内添冷水，放入羊肉，大火烧开，倒入适量料酒，直到煮出浮末和血水，捞出羊肉控水备用。
4、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用17火炖1小时，羊肉熟透即成。
5、羊肉汤做法简单，将羊肉焯水后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至烂，加盐和味精调味，撒上葱花即可。
6、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。萝卜改小一字条。将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。
如何清炖羊肉好吃又简单
1、步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。步骤四：煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。
2、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。 然后把青椒切片和大葱切段。 接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。 下入干辣椒，葱段，姜片。 加生抽和开水，水大约加700毫升左右。 中火炖30分钟。
3、炖把好水的骨头放入砂锅，放入大葱段儿和姜块，加水，撒入白糖，淋入料酒。大火开后保持20~30分钟，撇去浮沫，捞出葱段，转中火炖约30~40分钟，再转小火继续慢炖约2小时以上即可。
4、清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。
5、首先将羊肉洗干净后焯水，焯水之后依旧使用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。
当归清炖羊肉的做法及配料
新鲜羊肉冼净斩件。 所需材料洗净，红枣去核，姜去皮拍大块。 热锅坐水烧开后放入羊肉汆烫捞起用水冲去表面的浮沫。 烧热炒锅，加一点油热油放入沥干水份的羊肉快炒，加入当归、姜块、黄酒再炒片刻。
首先，准备食材。需要用到的原材料有：羊肉600克、当归50克、生姜2片、红枣10枚、枸杞子适量、盐适量。接着，烧开水煮羊肉。将羊肉洗净切块，将水煮开后将羊肉放入焯水去腥。将焯过水后的羊肉捞出备用。
当归羊肉汤的做法 制法 羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
当归炖羊肉 主料 羊肉100g 当归20g 辅料 老姜适量 配料 盐适量 料酒适量 鸡精适量 油适量 油适量 做法：1 羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。2 羊肉在沸水里焯去血水（去除腥臊味）。
做法如下：羊肉用清水洗净备用，凉水入锅开火焯水。当归片洗净备用，南姜洗净切大块，将洗净的当归和南姜放入高压锅内。将羊肉取出，后用凉水再冲洗，冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性加满适量的水。
当归炖羊肉的做法步骤 步骤 1 提前准备好所有材料 步骤 2 党参提前浸泡十五分钟，用干净的旧牙刷刷洗干净，切断备用。
陕西羊肉的做法大全
步骤一：羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖。步骤二：待水开后撇出表面的浮沫，盖上锅盖转为中火。步骤三：三十分钟后加入食盐，改为小火慢炖。
食材：羊肉1000克、辣椒5个、地椒5克、花椒5克、红葱5克、生姜1块、料酒1勺、香菜3根。羊肉洗干净，凉水加满，水开后打掉上面的血沫子，不然羊肉会膻。
做法步骤：处理羊楠：将事先买来的羊楠用清水冲洗干净，再用手不停地揉搓一会。再用刀将羊楠切成块，放在锅中，加入清水以及料酒，用大火烧开后用开水焯煮一下羊楠。
正宗陕西羊肉泡馍做法如下：原料：带骨羊肉、粉丝、蒜苗、小葱、盐、花椒粒、八角、草果、香叶、小茴香、面粉、酵母、清水、糖蒜、辣椒酱。
用平底锅烙。翻面烙，基本熟了即可。饼晾凉后掰成黄豆大小的粒备用。羊排洗净。顺势切成条。放入温水中，所有调味料装入调料盒中，姜放不下了。
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