酱焖辣椒包的做法大全酱焖辣椒怎么做好吃

频道：餐饮百科日期：2024-01-06 浏览：1223

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本文目录一览：

1、小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行，上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。

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2、小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用，五花肉不喜欢吃的话，也可以用瘦肉代替。炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。倒入小土豆炒均。

3、不加肉的做法做法：锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香；放入肉末炒至发白；放入洗净的小土豆翻炒几下；倒入适量生抽，怕咸可以少加一点水，大火煮开，小火煮二十分钟；放入香菜、尖椒再焖十几分钟即可。

4、把肉皮均匀平铺在炒好的豇豆上，放上炸好的小土豆，再放入尖椒、姜片和大葱段，倒入1炒勺老抽，4炒勺生抽，盖盖大火烧开转小火，焖煮1小时，期间可以不时翻动一下，以免粘锅。

5、土豆洗净，带皮蒸熟，然后放入容器内，加入大酱。（一般都是很小的土豆，不知道是不是特殊品种）这是朝鲜族的拿手好戏，我们做不出他们的味道。

锅烧热，倒油，油热了之后放入辣椒，小火煎一会儿翻面，再煎1分钟。锅中加入一大碗水，加入半勺酱油（或老抽）、半勺蚝油、一勺淀粉，轻轻翻炒均匀。

准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干 2 糯米粉，加水，拌成图片样 3 用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来 4 把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。5 放进辣椒里。

将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，用刀切成两头去籽的辣椒圈。注意不要切得过深或过浅，以免辣椒破裂难以包馅。葱、姜、蒜切末备用。将肉馅放入碗中，加入基本调味料（如生抽、老抽、料酒等）和切碎的葱、姜、蒜，顺时针搅拌均匀。

1、辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。淡盐水浸泡能起到杀菌去除农药残留的作用。然后辣椒切碎盛入碗中。加入葱花，鸡蛋搅拌均匀。加入食用油，大酱，鸡精，生抽，糖，搅拌均匀。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。

3、辣椒焖子的做法如下：主料：鸡蛋1个；辣椒3个。辅料：油适量；五香粉适量；资质黄豆酱适量。准备食材，这是一道由辣椒、鸡蛋和自制的黄豆酱做成的菜谱。辣椒洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净切碎。

做辣椒焖子能放木耳。做法如下：主料60g千木耳，100g红椒，15g葱，20g蒜，适量盐，干木耳准备好。清洗几遍，在用干净的水泡起来，隔夜最好，完全泡发就OK。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。土豆软烂，筷子轻松扎透、辣椒焖子凝固鼓起。

辣椒焖子的家常做法如下：食材准备鸡蛋2个，辣椒100g，盐10g，鸡精10g。鸡蛋加入辣椒末、盐、鸡精，搅拌均匀。将鸡蛋放入蒸锅中，小火蒸15分钟即可。

做法步骤：把尖椒洗干净，沥净水分，辣椒水分要沥净，否则煎制时，容易溅油。用拇指和食指捏住辣椒尾部的柄，再往辣椒里边推一下，再拉出来，辣椒蒂和辣椒籽就一起出来了，逐个把辣椒去除辣椒蒂和辣椒籽。

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