小米汤的做法大全集小米汤的做法步骤

频道：餐饮百科日期：2024-01-07 浏览：1219

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本文目录一览：

1、用料小米 20克虾丸 3个蟹味菇 30克大白菜 1片面粉适量蟹味小米疙瘩汤的做法准备食材：小米20克、虾丸3个、蟹味菇30克、大白菜一片、面粉适量。

小米汤的做法大全集小米汤的做法步骤

2、我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。

3、烧开后，疙瘩汤就煮熟了。1装入碗里就可以吃了。小米疙瘩汤材料：小米40克、面粉50克、西红柿120克、食盐4克、葱5克、鸡蛋1个、玉米油15毫升。做法：西红柿去皮切丁，葱切片。

4、一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦。【蛤蜊疙瘩汤】材料：蛤蜊500克、小麦面粉250克、番茄200克、鸡蛋150克、香菜8克、木耳(干)5克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克。

5、食盐、葱花、香油即可食。面粉加水用筷子快速搅拌成棉絮颗粒状，越小越好，锅里水开后就可以放面疙瘩。最后，边下边快速搅拌，这样是防止面疙瘩粘成坨不好看也不好吃，煮好后加入适量食盐小葱拌匀起锅开吃。

泡发：小米提前浸泡半个小时。锅中加适量水浇开，口感好的小米粥是拒绝使用电饭锅和高压锅的。淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。

熬粥前先将米用凉水侵泡三十分钟，让小米粒澎涨开。那样做的益处是熬起粥来省时省力，且搅拌时候沿着一个层面转，熬成的粥酥、口感好。很多人都喜爱用凉水加米一起熬粥，而真实的内行人确是用沸水熬粥。

要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。下米后搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

小米粥的做法大全：材料小米，冷水做法米洗净，冷水烧开后放入小米；煮开后，改小火煮；待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。要在水完全沸腾了之后再放入小米。

将小米放入锅中，加入5l纯净水，加热煮沸，小火煲15分钟，放入洗好的胡萝卜和青菜、放入2g食盐，再文火煲5分钟左右，开锅，放葱花香菜即可。做法简单、营养美味。

胡萝卜切块。小米适量。水开后，放入小米，胡萝卜块放入。大大煮一会，把米油煮出来。盛入碗中。

家常小米汤做法如下：往锅里添水，一般是用碗量，平均一人一大碗水，饭量小的家庭可以用小碗量水。一大把黄豆，一大把花生，清水洗一次下锅。水烧开之后放一平勺小米。

做法：要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。下米后搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

1、家常小米汤做法如下：往锅里添水，一般是用碗量，平均一人一大碗水，饭量小的家庭可以用小碗量水。一大把黄豆，一大把花生，清水洗一次下锅。水烧开之后放一平勺小米。

2、制作步骤：将香米用清水浸洗一下放入汤煲中。加入适量清水，大概2500ml左右，盖上盖子大火烧开，转小火煮15分钟。加入适量盐、味精、鸡粉调味。加入粟米，烧开后即可离火。这样，米汤就做好了。

3、煮米汤主要有三个步骤：先给锅里放水，水量按食用人的多少而定，然后淘洗大米。用冷水煮，首先向锅中加入水和放米，然后一起放火上煮。

4、米汤怎么做？米汤是一道以大米为主料的汤，口感细腻，清淡可口，非常适合清热解暑，补充水分。下面我们来看一下米汤怎么做。首先，准备好所需食材。需要用到的材料有白米、清水和盐。

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