板栗烧鸡块的做法大全板栗烧鸡块的做法窍门

频道：餐饮百科日期：2024-01-08 浏览：1223

今天给各位分享板栗烧鸡块的做法大全的知识，其中也会对板栗烧鸡块的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、做法：鸡洗净后砍小块，冷水下锅，焯水后控干水分。锅中加油，油热下姜葱爆香，下入鸡肉炒一会，装入砂锅。砂锅中加入开水，小火炖煮一个小时。加板栗红枣枸杞，小火继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

2、鲜甜板栗炖鸡汤准备食材：把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！土鸡650克(半只)，板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

3、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

4、今天我给大家分享的是——板栗炖鸡。非常好吃的一道美食。

5、做法：栗子鸡汤栗子鸡汤(2张) 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。栗子浸泡热水去除皮膜。将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

6、用料：生鸡半只、新鲜栗子8个、枸杞8～10个、红枣4颗、姜五片、盐适量。步骤：先把鸡洗干净冷水下锅焯一下水。焯好水的鸡肉洗干净放入炖锅中。放入宜盾普微蒸烤一体机中。蒸好取出加入红枣。

1、【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

2、第一步：生板栗去壳儿备用；琵琶腿改刀切成大块，然后把剁好的鸡肉放入清水里面清洗干净；用冰糖炒点糖色备用。第二步：锅中加入清水，把鸡肉冷水下锅焯水，再加入姜片、葱段和花雕酒去腥。

3、（3）黑椒鸡块要会妥善处理，焯完后的鸡肉要清洗减血沫和残渣，并且要炒干水蒸气再炖，那样炖出去才香。（4）板栗要首先用煎炸一下，炸完的板栗炖出去会愈发的汤粉，也非常容易进味。

1、【步骤一】：首先来处理板栗，将新鲜板栗一面划上十字刀，锅里加水煮开，将板栗倒进锅内，煮三分钟，时间到了关火，趁热把板栗的壳去掉装盘备用。【步骤二】：把乌鸡简单冲洗一下，然后剁成大小适中的块，装盘备用。

2、川菜味原料：鸡腿两个，板栗一饭碗，青红辣椒少许。做法：鸡腿切块，焯水时放料酒去腥。板栗剥出（先划小口，放水里煮五分钟，很容易剥），一分两半。锅内放油，把板栗炒至发黄，捞出。

3、板栗烧鸡的做法：板栗烧鸡食谱一材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐各适量。做法：鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下。板栗在沸水中浸泡1小时，去壳去皮备用。

4、要想做好板栗烧鸡，首先要准备好原材料。主料主要是鸡、板栗，还要准备一些配料，比如生姜、桂皮、老抽、盐、生抽、胡椒粉、辣椒、食用油等。准备好原材料之后，我们就可以开始制作这道美食了。

5、板栗烧鸡的做法我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉，然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块，将我们准备好的板栗洗干净，滤干之后留作备用，其余的葱姜等调料都要都要切好。

6、喜欢清淡的人可做成富有广州味的板栗烧鸡，喜欢香辣的人可以做成富有川菜味的板栗烧鸡，人们可以根据自己的喜好而做成不一样的板栗烧鸡。其成品具有鸡肉鲜、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

板栗烧鸡肉的做法步骤 step 1 清理干净的土鸡，剁块后再冲洗一遍沥水。步骤 step 2 去壳去皮的板栗，先泡水备用。步骤 step 3 各式配料准备。步骤 step 4 炒锅中下食用油，下火煸香香料。步骤 step 5 下土鸡肉。

将准备好的鸡腿肉进行简单的切割，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。再将准备好的腐竹切成一个个块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行炖煮。

【步骤一】：把板栗剥掉壳，然后放进开水锅里煮一会接着再捞出来赶紧把板栗外皮的黑黑的一层皮剥掉，如果不好剥的话就使用刀片刮掉备用即可。

板栗烧鸡的做法：鸡腿洗净剁成块。板栗剥去外皮。铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。放入鸡块大火炒制变白。

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