炖光鱼的做法大全集炖光鱼的做法大全集视频

频道：餐饮百科日期：2024-01-09 浏览：1223

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本文目录一览：

主料：沙光鱼400克、小葱5克。辅料：食盐4克、料酒5克、植物油、胡椒粉适量。沙光鱼去腮和肚胀清洗干净，电饭锅煮倒油后放入葱花。

沙光鱼汤的做法如下：主料：沙光鱼500g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量。沙光鱼打理洗净备用。将沙光鱼放油锅内翻炒，待呈金黄色后，倒入水大火炖。烧至汤色浓白。

沙光鱼山药汤的做法食材：沙光鱼，山药，胡萝卜。先把山药胡萝卜处理好。锅里放油，加入姜片爆香。把鱼放入油里煎一下。然后加入热水炖。

沙光鱼汤的做法：鱼洗好，去内脏，切断备用。调料：葱姜蒜花椒，盐酒醋。放少许油，放入葱姜蒜花椒爆香。放入鱼段，稍微煎一下，注意不要翻动，防止鱼块破碎。

1、详细做法步骤：将鲜狗光鱼处理干净，撒上一点点儿细盐。备好八角，将红辣椒切断，葱叶切圈儿，葱白切丝。开火，热锅熟油后，放入处理好的狗光鱼，炸一下。倒上酱油。

2、沙光鱼山药汤的做法食材：沙光鱼，山药，胡萝卜。先把山药胡萝卜处理好。锅里放油，加入姜片爆香。把鱼放入油里煎一下。然后加入热水炖。

3、油光鱼炖豆腐的做法操作方法 01 需要的食材：油光鱼适量，豆腐适量，豆芽，葱，蒜，醋，盐，五香粉，白胡椒粉，你也可以加一些自己喜欢的蔬菜。

4、沙光鱼汤的做法如下：主料：沙光鱼500g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量。沙光鱼打理洗净备用。将沙光鱼放油锅内翻炒，待呈金黄色后，倒入水大火炖。烧至汤色浓白。

1、光鱼炖豆腐的做法准备材料：光鱼6条、豆腐300克、小葱1根、姜3片、盐3克、生抽2勺、花生油15毫升、香菜1棵步骤：准备好食材，鱼有6条，另外的盆里还有3条，豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏，洗干净。

2、光鱼炖豆腐做法1 鱼炖豆腐的做法豆腐切块。黄骨鱼洗净并将水分擦干。锅中倒油，油热后放入鱼，不要动。鱼尾翘起后，试着晃动一下锅底，可以晃动的时候就可以翻面了。

4、做法：原料。鱼切块洗净血污后控干。豆腐煎两面金黄。鱼块拍上干淀粉煎两面金黄。油全部倒掉，锅里会留下一点，煸炒葱姜八角。

5、加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可；出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可。

6、适合孕妇吃的鱼炖豆腐做法这砂锅豆腐味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味就足以让人闷头吃它而忽略其它菜了。

主料：光鱼6条、豆腐300克、小葱1根姜3片盐3克生抽2勺花生油15毫升香菜1棵。准备好食材，鱼有6条，另外的盆里还有3条，豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏，洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。

步骤新鲜的鱼清洗干净。步骤准备豆腐一块。步骤将鱼切块，装盘备用。步骤豆腐也切块，别切的太小。姜切片，葱切碎。步骤锅里下油，放入姜片爆香。

海鲶鱼洗净开场破肚之后洗干净，然后切成段用盐，胡椒粉，料酒，姜末，生粉，少许油腌制半个小时左右。泡鱼酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，干辣椒剪段。锅内放入猪油，多一点。烧热后先把酸菜下锅翻炒，炒出蒜香味后到处。

将沙光鱼治净，沥干水分，用绍酒、酱油、葱姜腌渍5分钟。锅置火上烧热，放油烧至六成热（约150℃）时，投入沙光鱼煎至两面金黄，倒出。

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