扒丝山药的做法大全 扒丝山药用沙糖还是棉糖
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拔丝山药怎么做的步骤
【拔丝山药】首先我们准备两根山药，刮去外皮切成均匀的滚刀块，大家在处理山药的时候最好带上手套，以免引起皮肤过敏。
步骤山药切块。步骤放入锅中。步骤煮熟捞出。步骤锅中倒水。步骤放入糖。步骤熬制颜色发黄，泡泡变小。步骤倒入山药，快速翻炒均匀。步骤出锅撒芝麻即可。
软嫩香甜的拔丝山药，是一道很简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃。
拔丝山药怎么做
材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2 山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3 用清水泡洗山药块，沥干水分。4 拍上少许生粉。5 锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。
拔丝山药的做法一【原材料】山药500克，老冰糖75克，桂花糖1小勺，熟芝麻1小勺，盐适量。做法：山药刮削皮切端铣刀快，老冰糖磨碎成老冰糖粉。
准备食材：山药100g、芝麻20g、糖200g、水100ml。步骤山药切块。步骤放入锅中。步骤煮熟捞出。步骤锅中倒水。步骤放入糖。步骤熬制颜色发黄，泡泡变小。步骤倒入山药，快速翻炒均匀。
山药去皮洗干净。切成滚刀块。不要太大。炒锅烧油，油5分热的时候放入山药块，炸，要不停翻动。炸到山药块表皮微皱，颜色变深就熟了，中火大约用了8分钟。捞出备用。
做拔丝山药水和糖的比例是?(详细做法)
软嫩香甜的拔丝山药，是一道很简单的家常菜，大人小孩都喜欢吃。
拔丝山药，传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。制作食材：怀山药..600克 白糖...200克 花生油...500克 制作流程 山药洗净蒸熟，去掉外皮，切成滚刀块。
锅中留少许油，倒入白糖炒制，中途放适量水。出现大泡过后就可以了。倒入炸好的山药，撒上芝麻关火快速翻炒即可。拔丝山药的做法六 材料： 山药300g、油适量、冰糖适量。做法：准备材料。
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