尖豆角的做法大全家常尖豆角图片大全

频道：餐饮百科日期：2024-01-12 浏览：1221

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豆角的做法大全家常有干煸豆角、豆角炒鸡蛋、豆角烧土豆。干煸豆角豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。

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焯过水后的豆角放在盘中备用，把锅用火烧热，然后倒入食用油，烧烫以后，把备好的豆角倒进去爆炒，再加入食用盐，直到豆角入味熟透，即可装盘上桌享用。

第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。

1、豆角烧茄子所需食材：豆角1把、茄子1个、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒2根、淀粉3勺、蚝油2勺、糖半勺、盐和鸡精适量。

2、第八种：豆角炒肉末。将肉末和豆角一起炒，翠绿色的豆角和金黄色的肉末调和在一起，既补血又清热，是最适合家庭美食的一道菜。第九种：豆角土豆片炒肉丝。

3、豆角可以搭配土豆、排骨、腊肉、茄子、辣椒等一起炒。豆角炒肉的制作方法：长豆角处理干净，摘成长段。锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。倒入猪肉片，翻炒至变色。

4、豆角可以和很多菜一起炒着吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。豆角炒杏鲍菇的做法：主料：杏鲍菇150g、豆角150g。

1、素炒豆角丝食材：油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。做法：调个料汁：2勺生抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。油豆角洗净切丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。

2、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段。锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。大蒜切碎粒。辣椒剪成丝。热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝，煸出香味。倒入豆角炒匀。

3、炒豆角的做法榨菜云耳炒豆角首先准备适量的猪肉、蒜蓉、豆角、洋葱、云耳、榨菜、蚝油、糖、酱油、生粉、盐以及其他的各种调味料等。把豆角的头部和尾部比较硬的地方去掉，然后切开，放在沸水中煮三分钟左右，捞出来备用。

4、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

1、使用多油炒长豆角把长豆角摆放在碗中把剩余的油，倒掉一半。再用剩下的油把肉碎，干辣椒，蒜头和姜炒香。把碗中的长豆角倒入锅中加一点水，放蚝油或酱油和少许的盐和鸡精粉炒一下就完成了。

2、第一步：食材准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。

3、做法：将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；豆辨酱用刀剁碎。

4、清炒豆角的做法步骤6炒到豆角变色放适量的盐清炒豆角的做法步骤7豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水喜欢的也可以放点鸡精清炒豆角的做法步骤8盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。

5、烧锅开水，加入少量的盐和油，先下入豆角煮一下。再下入杏鲍菇，煮开两分钟后拿出冷水中过凉。将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片和干辣椒下入煸炒。煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。

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