菠萝排骨汤的做法大全 菠萝排骨汤的做法大全家常菜
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菠萝炖排骨的做法步骤图,菠萝炖排骨怎么做
1、食材：排骨250克、菠萝半个、青椒1小块、红椒1小块、黄椒1小块、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量。先准备好材料。排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。
2、准备原料：菠萝半个，排骨1000克，料酒一勺生抽两勺，老抽半勺，醋一勺冰糖两小碟，八角两颗，香叶两片，盐半勺步骤：1排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒煮出血沫，捞出洗净控水备用。
3、具体做法如下：把排骨冷水下锅，然后在加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后备用。在锅中放入少量冰糖和橄榄油，用小火慢慢炒出糖色，一直炒到冰糖完全融化，且变成棕黄色。
4、菠萝排骨的做法 将切断的小排冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫捞出沥干。锅里放适量油，放入切末的姜蒜爆香下焯好水的排骨翻炒，倒入适量料酒、生抽、糖和番茄酱翻炒均匀。
老少皆宜的凤梨排骨在制作时,都有哪些要领需要掌握?
1、将猪排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸使其表面变色；油加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将凤梨块倒入，炒烂即可。
2、排骨可入锅炸香再焖。快炒至香也可以。菠萝有酸味，糖和醋调味可尝一下锅，不喜欢太酸醋可不加。入菜的菠萝不要太熟。要不炒的时候容易碎。水淀粉勾层薄芡收汁，也有色泽，不喜欢淀粉的可以不加。
3、把排骨洗净备用；菠萝去皮，切成和排骨一样大小的段，用盐水泡下后捞出。将排骨放入锅里，大火烧开，撇去浮沫，汆至七成熟后捞出；炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入半勺白糖炒至变色。
菠萝山药排骨汤可以一起炖吗?可以的话如何做?
1、准备好胡萝卜，山药和排骨。先把胡萝卜和山药的皮，去掉。把胡萝卜和山药，洗干净切成小块，山药放入水中浸泡，防止氧化。上锅加入水1000克，放入姜片2克，料酒10克。倒入排骨，大火烧煮。
2、排骨、山药、白萝卜可以一起炖，具体做法如下：山药萝卜排骨汤 材料：猪排骨 500克，山药 250克，萝卜 150克，枸杞 一小把，葱段、姜片、清汤、料酒、食盐、味精适量。做法 排骨洗净切块。
3、当然可以，山药、胡萝卜和排骨可以一起炖制，这些食材之间不会产生有害的化学反应，而且它们的味道和营养价值都可以得到很好的保留和提升。
4、应该可以，但是，这样的组合来煲汤不是寻常做法，因为山药是滋补的，而白萝卜是凉性的食材，如果将萝卜换成胡萝卜就十分相宜啦。
5、生活中山药的吃法非常多，可以和白萝卜、排骨放在一起炖汤喝。山药和白萝卜炖排骨行吗？山药可以和白萝卜一起炖排骨汤，没有问题。
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