酸笋闷鸭脚的做法大全 酸笋焖鸭爪图片
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爪怎么做好吃,老友鸭爪的家常做法
1、红烧鸭爪。鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量。做法：鸭爪洗净控水。热锅下油，放入白砂糖小火翻炒，炒出糖色。
2、冷水下锅加入20ml料酒一把花椒三个八角一些姜，这些可以自己调整主要起去腥作用。我顺便做了泡鸡爪一起焯水，爪子量比较多。家常版卤鸭爪的做法 2 焯水后洗去表面浮沫再用冷水浸泡，比较有嚼劲。
3、做法：鸭掌先焯水洗净备用，姜切片备用，蒜拍碎备用，大葱切片备用 热锅凉油，下冰糖，小火慢炒糖色。炒制变色即可 把鸭脚倒入翻炒均匀。
4、首先，鸭爪是一道常见的美食，它味道鲜美，肉质酥软，而且有很多做法。其中，一种简单又好吃的做法就是酱烧鸭爪。
鸭脚怎么做好吃又简单
1、具体做法 ：购买鸭掌时，摊主已经帮忙把指夹剁掉了。直接把鸭掌倒入盆里，加入2茶匙玉米淀粉、1茶匙盐、1茶匙油搅拌均匀，然后用手一只只搓洗，如果特别脏的要用小刀刮干净，再用清水冲洗干净。
2、鸭掌2斤，先剪掉指甲，然后加水清洗干净。接着来切点大葱和姜片。
3、第一种方法是清蒸鸭脚。先将鸭脚洗净，泡入开水中略焯一下，去除杂质。然后将鸭脚摆放在蒸屉上，加入适量的葱、姜、料酒、盐、味精，再蒸15分钟左右即可。
4、鸭掌洗净减去指甲。放入葱姜料酒焯水去腥。焯好水的鸭掌捞出洗净，再次放入锅内，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、孜然、盐煮15分钟，煮好的鸭掌捞出放入冰水内直至放凉后去骨。
金城江铁中鸭脚的做法
1、金城江螺蛳鸭脚：位于兴宁区友爱路与人民路交叉路口处双_井炖品一条街，是青秀区又一家著名的鸭脚煲店。他们的鸭脚煲以螺蛳和鸭脚为主料，配上独特的调料和炖煮方式，味道独特，十分受欢迎。
2、金城江螺蛳鸭脚：位于兴宁区友爱路与人民路交叉路口处双孖井炖品一条街；盛世壕城：位于江北大道临江街64号；酷螺：位于园湖路五矿大厦旁；螺聚汇：位于柳沙英华路口往江边方向500米。
3、地处河池市 金城江六甲镇境内，距离金城江城区23公里，由天门峡、凉风峡、龙门峡和田园风光等组成。
4、是。河池市金城江区第三幼儿园前身是金城江铁路幼儿园，创建于1975年，是一所示范性幼儿园，在教育教学工作中，坚持“一切为了孩子”的办园理念，幼儿园位于河池市金城江区中山路。
5、K141/K144次快速列车 出发站：金城江 终点站：南宁 发车时间：12：54 到达时间：19：08 运行时间：6小时14分钟 南宁至金城江铁路途经河池市的金城江区、都安，以及南宁市的马山、武鸣、兴宁区。
6、可以。金城江区第六初级中学原为金城江铁路中学，2004年更名。新校区占地约52亩，规划建设2栋6层综合教学楼、4层食堂、3栋6层学生宿舍楼、足球场、篮球场等，教学规模36个班，可容纳学生1800人，是可以住校的。
南雄客家名菜酸笋焖鸭的正宗做法
[梅子厨房/客家菜广场]）制法：将仔鸭切成块，酸笋切成片。将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。
将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软，切片。酸笋可以稍微用清水泡两分钟。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜，放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。放入适量酸笋继续翻炒。
发出来你都不怕不好意思。其实这道菜真正的名字叫啤酒鸭，做法就是和其它地方的一样，只是看你煮的时间，我们南雄的是煮的越辣越有味，可就是不知道能不能吃辣。
南雄客家名菜酸笋焖鸭的正宗做法如下：主料：鸭肉 辅料：酸笋 生姜 干辣椒 油 盐 酱油 料酒 准备好酸笋和鸭肉。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜。放入鸭肉翻炒。
准备好酸笋和鸭肉。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜。放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。放入适量酸笋继续翻炒。加一碗水煮沸。加盖焖5-10分钟。
步骤鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。锅内加入一点点植物油，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。
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