五花肉饺子做法大全五花肉饺子怎么做好吃

频道：餐饮百科日期：2024-01-21 浏览：1222

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本文目录一览：

肉饺子馅15种最佳搭配：猪肉大葱馅、猪肉韭菜馅、鸡肉菠菜馅、猪肉香菇馅、猪肉豌豆馅、羊肉大葱馅、猪肉洋葱馅、猪肉洋白菜馅、猪肉菜花馅、鸡肉木耳馅、牛肉西葫芦馅、猪肉胡萝卜馅、鸡肉紫菜馅、鸡肉玉米馅、牛肉洋葱馅。

五花肉饺子做法大全五花肉饺子怎么做好吃

把猪肉剁成碎末泥，或者用搅拌机打成碎末泥。放入盐，顺一个方向搅拌均匀，再放入胡椒粉，花椒粉，生姜末，生抽，蚝油，顺一个方向搅拌均匀。加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。

西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

猪肉饺子馅的做法如下：将葱，姜，八角（可不放）花椒倒入碗中，开水冲泡，放凉后捞出，留下葱姜花椒水备用。肉用绞肉机搅碎，（或者直接买超市包装盒的碎肉）芹菜，香菇切碎。

步骤猪肉糜打散，加盐，同方向搅拌至粘稠。分次加入葱姜水（可提前泡好），充分搅拌至上筋，筷子立入不倒为佳。

葫芦瓜擦丝，放盐杀30分钟。准备好材料，杀出水把水攥出来，攥干。

把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅，详细步骤：食材：面粉 500克、西胡芦 600克、猪肉 200克葱、姜、蒜适量、盐，味极鲜酱油适量、胡油，蚝油，香油适量、大料粉适量。

葫芦肉馅饺子的制作步骤将一个冬瓜洗净去皮。取半个葫芦，用雨刷搓成丝。大葱洗净切段。猪肉洗净切块，肥瘦比为2： 8。将猪肉剁碎，分几次加水搅拌。最后加盐和酱油调味，搅拌均匀。

菜葫芦包饺子的做法如下：削皮的葫芦插成丝，焯水拧干留着调馅。猪肉选三分肥七分瘦的，绞成馅，之后放葱花和姜末，还有料酒，作用是去肉的土腥味。

葫芦馅饺子怎么做更好吃共有3步，需要的材料有：猪肉馅、葱花、姜末、料酒、葫芦馅、植物油、面粉。

新鲜的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半个黄豆粒大小的碎末状。

备好的鱼肉馅再加入精盐、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。

俗话说得好好吃不过饺子，白菜猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调白菜饺子馅的时候，都是用盐杀出白菜的水分。这样做就错了，会导致白菜的营养都流失了。

猪肉馅放在盆中。加黄酒、盐、生抽、老抽、姜粉、搅拌均匀。分次加入清水顺同一方向搅打均匀，一次完全吸收再加下一次，直到肉馅吸足水分。搅打上劲至起胶。加入适量熟色拉油、两小勺香油、葱花搅拌均匀。

香油适量盐适量鸡粉适量胡椒粉适量糖适量增鲜五香粉适量姜末葱花【步骤】取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。

白菜猪肉饺子成分：猪肉、白菜、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧：（1）将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。

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