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血糖高能吃香蕉吗(降低血糖的10种水果)

频道:科普故事 日期: 浏览:1253

大多数糖尿病患者都担心吃水果会影响血糖而不敢吃水果,其实糖友是完全可以吃水果的,只要注意一次性和全天的摄入量,水果并不会对血糖造成巨大威胁。香蕉给我们的印象是非常甜,香蕉的甜度胜过很多水果,所以糖尿病友更不敢碰,其实香蕉的总含糖量居中上,并不算高水平,而且香蕉的升糖速度(衡量食物在单位时间内升高血糖的能力的指标)并不是很高,一般高于55升糖指数的食物属于较高升糖指数食物,不适合糖友多吃,不过香蕉的升糖指数在50左右,并不属于高升糖指数食物,糖友完全是可以吃的,香蕉中丰富的膳食纤维也有助于减缓食物消化速度,平稳血糖。


香蕉的热量大概是100g/87大卡,比起平时我们吃的其他主食来说热量要低多了,吃一碗饭可以等于吃2根半香蕉。不过水果毕竟还是富含糖分的食物,不推荐吃过多香蕉, 糖友一次性吃香蕉的话一根就够了,一天的话最好不超过两根。 其实对于普通人来说水果也并非多多益善的食物,膳食指南推荐每日水果摄入量250~350g左右,大概就是两个大苹果的量,一些一天吃一斤两斤水果的朋友可要注意了,没准你们的血糖波动是较大的,而且会造成营养摄入不均衡的情况。


当然,对于糖友来说当然是选择含糖量更低、升糖速度更慢的水果更好。升糖指数较低而总含糖量又较少的水果例如柚子、苹果、猕猴桃、樱桃、草莓、水蜜桃、桔子等糖友可适当食用。一些朋友可能会用“甜度”来判断水果的含糖量,其实这不能作为判断标准,比如香蕉,香蕉吃起来很甜,因为香蕉以“果糖”为主,果糖是一种升糖速度较低的成分,但它的甜度却比蔗糖、葡萄糖要高几十倍,所以吃起来更甜,如葡萄、橙子、草莓等都有这个特点。同样的我们也不能用不怎么甜判断水果就含糖低,比如火龙果以葡萄糖为主,它吃起来不怎么甜,不过它的升糖速度却很快。含糖量丰富,升糖较快的水果,如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、芒果、山竹等最好少吃一些。


糖友吃水果多选自己血糖稍低的时候,例如两餐之间,或在大量运动之后,这样更容易起来平稳血糖的效果。水果新鲜食用最好,不要榨汁喝,这样水果损失膳食纤维后糖分更利于吸收,血糖必然飙升。一些水果干、水果蜜饯等也不要多吃,这些加工类食物可能添加不少蔗糖来提味,而且它们的水分浓缩了,“升糖负荷(食物摄入量对升高血糖的影响的指标)”提高,吃多了对血糖是极其不利的。