牛肉粒的家常做法大全 牛肉粒的家常做法大全窍门
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本文目录一览：
- 1、茭瓜牛肉粒的经典做法?
- 2、胡椒牛肉粒的做法窍门?
- 3、爆炒牛肉粒的做法
- 4、怎么炒牛肉粒又嫩又好吃?
- 5、牛肉粒怎么炒嫩又好吃又简单
茭瓜牛肉粒的经典做法?
将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。
准备好食材。2 将牛肉粒放入调味碗中，加入黑椒粉。3 加入美极豉油。4 加放鸡精、白糖和盐。这部分调料要少放，保证牛肉粒有味即可。5 轻轻抓匀后，另置于一碗中入味15分钟。
菠萝牛肉粒的做法步骤如下：食材：牛里脊300克、菠萝半个、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、盐3个、青红椒适量、淀粉适量、小苏打1克、白糖2克。工具：炒锅、铲子、碗。将牛里脊切成5-2厘米的方丁。
做法：牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。出锅备用。
黑椒牛肉粒的做法 材料 黑胡椒牛排2块，玉米，豌豆，茭白，生抽少许，糖，鸡精 做法 玉米、豌豆、茭白切丁，牛肉切丁。热油锅先煸炒牛肉，变颜色后装起备用。
先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用，泡好的牛肉放入，油，鸡精，盐，生抽，黑胡椒（黑胡椒是灵魂）腌制20分钟，一定要用不粘锅，不然到最后你的肉肉会稀烂，锅中放牛肉粒，不放油。
胡椒牛肉粒的做法窍门?
放入1茶匙蚝油，适量胡椒粉翻炒均匀。步骤step 10 放入干红辣椒粒拌匀。步骤step 11 放入牛肉粒翻炒几下。步骤step 12 撒入香葱碎，盐。步骤step 13 翻炒几下即可断火出锅。
准备用料。牛里脊肉、盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油、彩椒、洋葱、蚝油、水淀粉。牛里脊肉用厨房纸擦干水分，切成5cm的小方块。切好的牛里脊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油抓匀。腌制15分钟左右入味。
蒜香黑胡椒牛肉粒 --做法 ①牛排切块，料酒一勺 生抽一勺 橄榄油半勺 黑胡椒适量 淀粉半勺，抓拌均匀 腌半个小时。②扒一头蒜，橄榄油热把蒜煎至微焦捞出来。
将鸡蛋打进小碗里面，加入干淀粉搅拌均匀，要是比较浓稠的话可以适当的少加一点点的 水。将牛肉切成小块，大小就自己控制。一定要切的方正一点。
黑胡椒牛肉粒：冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。
选用带有油脂的牛里脊肉，切成2厘米左右的正方块。 加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软为止；再静置一会让肉吸收水分。 起油锅，将油加热至6成热时放入牛肉粒，炸至外层起壳后捞出。
爆炒牛肉粒的做法
1、将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。
2、爆炒雪花牛肉粒的做法步骤 步骤 1 雪花牛肉粒自然解冻，用少量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
3、牛肉洗净切丁，牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉，以及少许蚝油拌匀腌制10分钟备用，其它食材切片。炒锅中放油烧至滚熟，放入牛肉泥迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
怎么炒牛肉粒又嫩又好吃?
1、把刚才腌牛肉的省料利用起来。西红柿切片，香菜叶改刀切碎一点，切点葱花。做点水，水开后放入西红柿煮2分钟后，放入打散的蛋液，加盐调味，放入葱花。 关火后点香油、撒香菜快手的西红柿鸡蛋汤OK了。
2、步骤 1 雪花牛肉粒自然解冻，用少量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
3、热锅烧油，把葱粒炒致7成熟捞出备用，然后再热锅烧油，油量足一些，把油的温度升高一点，直到锅中冒很多烟，把牛肉粒放进去迅速翻炒，同时放入料头一起炒制，再放入黑椒酱和大葱粒一起炒致熟透，打入少许水淀粉即可出锅装盘。
4、将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。
牛肉粒怎么炒嫩又好吃又简单
1、将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。
2、牛肉粒按照以下方法炒嫩又好吃又简单：400克牛肉切小方粒。牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀并腌制10分钟。半个洋葱切碎、一个青椒切菱形片。
3、步骤 1 雪花牛肉粒自然解冻，用少量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
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