晒萝卜丝的做法大全怎样晒萝卜丝的方法

频道：餐饮百科日期：2024-02-06 浏览：1228

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备好的大白萝卜，洗净外皮。准备一个家用的擦丝器。将大萝卜擦成萝卜丝。一大盆萝卜丝。用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。挤干水分，变成一小团一小团了。

晒萝卜丝的做法大全怎样晒萝卜丝的方法

萝卜清洗干净，一个萝卜切成四瓣（太大的就多切几瓣），放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后，再次用清水清洗干净。清洗干净后，捞出控干一下水分。

比如，可以将干萝卜丝放入开水中焯水一下，然后捞出沥干备用。接着，在锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味后，再放入焯水过的胡萝卜丝快速翻炒均匀即可。这样做出来的干萝卜丝更加脆嫩可口。

1、把萝卜洗干净，连皮一起切成丝，用盐进行揉搓，甩干水分，放太阳下晒上一周即可。

2、整个萝卜切丝挂晒的方法：用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后，将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干即可。腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。

3、根据查询聚餐网显示。用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后，将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干即可。腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。用竹筷夹紧避免断开，切好可以整个晾晒。

4、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

5、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制2胡萝卜需要腌制2~3天。

自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

晒胡萝卜干的正确方法和步骤如下： **选择胡萝卜**：首先，你需要选择新鲜、无病虫害、水分充足的胡萝卜。可以去超市购买专门用于晒干的胡萝卜，也可以用自己家里的胡萝卜。

把红萝卜头部和尾部切去，再将胡萝卜表面的毛剃掉，凹凸的地方切平，如果是萝卜丝，萝卜可以不去皮，带着皮食用味道更佳，但皮要注意清洗干净。

胡萝卜干的晒制方法如下：工具/原料：胡萝卜、帘子。将新鲜的胡萝卜洗净，去掉根蒂和叶子，切成均匀的薄片或长条状。将切好的胡萝卜放入干净的容器中，加入适量食盐腌制。

1、晒干的萝卜丝腌制配料如下：晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。

2、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。

3、将晒干的萝卜条放入容器中，撒上盐，让其自然出水，然后洗净挤干，加入其他调料拌匀，密封腌制3-5天即可。当然在腌制过程中，所有容器和工具都需要保持干净，以免滋生细菌。

4、青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天。将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，清洗掉表面的盐和灰尘。浸泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的调味料搅拌均匀。

5、将新鲜萝卜的皮清洗干净，切成1cm厚的条状，放入篮子中，自然风干至略干软即可。将萝卜条放入容器中，加入少许食用盐搅拌均匀；然后封口腌制六个小时。

6、萝卜条晒干后，腌制的方法如下：材料准备：干萝卜条适量、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、陈醋适量、酱油适量、白糖适量、耗油适量、孜然适量、芝麻适量等。准备好干萝卜条。葱姜蒜切小块，辣椒捣成末。

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