磨菇炒肉的做法大全家常版蘑菇炒肉

频道：餐饮百科日期：2024-02-08 浏览：1228

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本文目录一览：

1、洋葱切丝。尖椒切圈。牛肉加料酒，肉酱，盐，胡椒粉腌制。杏鲍菇切片。锅内倒入橄榄油将杏鲍菇煎熟，盛出备用。锅内再加橄榄油将牛肉放入，炒熟。放入洋葱，尖椒翻炒。

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2、各种蘑菇，是冬天最该多吃的应季蔬菜，比萝卜鲜，比白菜营养，常吃可以提高人体的抵抗力。

3、做法杏鲍菇和牛霖肉都切小块。牛霖肉用洋葱、白胡椒粉、生抽、料酒、盐腌15分钟。用蚝油、白糖、生抽、鸡精和少许盐调一碗酱汁。热锅下油，放入压碎的蒜瓣，煸出香味，然后把蒜瓣扔掉。

4、黑椒杏鲍菇牛肉步骤200g肉眼牛排切成1cm左右的正方形小块，加入1勺生抽、半勺盐、半勺蚝油和1勺食用油搅拌均匀，放入冰箱腌制20分钟。将1根杏鲍菇切成小块，3根杭椒切圈，2颗大蒜和少许姜切末备用。

5、做法：干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，用流动的水冲洗干净泥沙，并撕成小朵。将牛腩洗净切成3cm见方的小块。胡萝卜削去外皮，切成滚刀块。杏鲍菇洗净斜切成片。香葱洗净切碎。老姜切片，大葱切段备用。

蘑菇炒肉片的做法蘑菇用盐水浸泡10分钟，洗净撕成小块，焯水捞出备用，肉切片放在小碗里调半碗水淀粉浸泡5分钟。葱姜蒜切末。请点击输入图片描述锅热，倒油放葱姜蒜煸出香味。

准备食材：鲜蘑菇、猪肉片、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。处理食材：将蘑菇清洗干净，切片；猪肉片用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。

蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

菌菇炒肉的做法猪里脊肉切成片，加1勺盐爆腌5分钟后，用水将盐冲洗掉，挤干水分，加入少许淀粉和食用油抓一下备用。鲜茶树菇切成小段，姬菇切成片。

青椒口蘑炒肉片怎么做，鲜香美味，一家老小都抢着吃呢？口蘑又被称作白蘑、网盘蘑等，是一种生长在蒙古草原的乳白色伞菌。

猪肉切片，放淀粉，鸡精，十三香，胡椒粉，酱油腌制15分钟。准备蘑菇，撕成小片。锅内烧水，放入蘑菇，2分钟捞出，过冷水，挤掉多余的水分，备用。

1、首先将白蘑菇去蒂，切厚片，洋葱切块，红椒切菱形片，青椒切菱形片，香肠切片，葱白切段，姜切片。锅中倒入热水，加一勺盐，放入白蘑菇，焯水五分钟，捞出。

2、青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。

3、将白蘑菇洗净，泡半小时，切丁。将部分葱打结，部分葱切段，姜切片将老母鸡洗净，去掉鸡油。（不然会太油腻）将姜片，葱段丢入锅中，加适量水，一瓶盖料酒，少许盐，煮开。放入鸡肉焯一下。

4、步骤一：肉片用水淀粉、料酒上浆。步骤二：准备白蘑菇、胡萝卜。步骤三：清洗切片。步骤四：锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。步骤五：放蘑菇、胡萝卜煸炒。步骤六：加适量的清水。

5、首先把牛油少量在压力锅里融化，把羊肉放进去，把外表煎至金色。然后把洋葱片，蘑菇片，盐，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放进去，拌均匀。关上压力锅，等喷嘴开始出现蒸汽时把火调为小火，大约十分钟后关火。

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