酱香鸡爪家常做法大全 酱香鸡爪子怎么做
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酱香鸡爪的做法步骤图,酱香鸡爪怎么做好吃
鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会儿。
口味：酱香味 准备时间：10分钟 酱鸡爪（10张）人数：2人份 难度：初中水平 烹饪时间：30分钟 在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。在油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒。
‘鸡爪的预处理’①、鸡爪剁去趾尖斩成小块，放入冷水中浸泡30分钟，泡除血水和杂质。②、处理好的鸡爪冷水下锅，加2汤匙料酒和1汤匙陈醋，再放入香葱叶，大火烧开后煮5分钟左右。
备凤爪，八角，山楂，干辣椒。2 汤锅加水煮开，下凤爪焯洗干净。3 再另起锅加水下八角辣椒山楂。4 加适量酱油。5 加适量料酒。6 再将焯洗好的凤爪下锅。7 先大火烧开，再转小火慢卤烧至入味。
鸡爪的做法,酱香鸡爪怎么做好吃,酱香鸡爪的家常做法
1、‘鸡爪的预处理’①、鸡爪剁去趾尖斩成小块，放入冷水中浸泡30分钟，泡除血水和杂质。②、处理好的鸡爪冷水下锅，加2汤匙料酒和1汤匙陈醋，再放入香葱叶，大火烧开后煮5分钟左右。
2、首先我们准备一下食材，清洗干净的鸡爪一斤，少许蒜苗段和香菜段，主要用来增香，再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用。下面我们把鸡爪改一下刀，先切掉鸡脚趾，再从中间一分为二。
3、备凤爪，八角，山楂，干辣椒。2 汤锅加水煮开，下凤爪焯洗干净。3 再另起锅加水下八角辣椒山楂。4 加适量酱油。5 加适量料酒。6 再将焯洗好的凤爪下锅。7 先大火烧开，再转小火慢卤烧至入味。
4、具体步骤 鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会儿。
5、详细加工制作步骤：将大鸡爪放入清水中解冻，解冻后再用清水浸泡出血水，冲洗干净，沥干水分，待用。
6、步骤 鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会。
分享几道鸡爪的神仙吃法
鸡爪炖土豆 制作方法：鸡爪切成两半焯水捞出，爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀，来加入酱汁，倒入一瓶啤酒没过鸡爪焖煮20分钟，加入土豆继续炖15分钟，大火收汁即可。
鸡爪、红枣、桂圆、姜片和清水入锅，慢火煲2小时。汤煲好后，加盐调味，搅匀后即可盛出开吃。【鸡爪虾煲】食材：虾和鸡爪各10只、土豆1个、洋葱半个、大葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒。
食材：鸡爪500克，生抽，老抽，蚝油，孜然粉，辣椒碎，小米辣，葱花做法鸡爪剪掉指甲洗净，加入葱姜，1勺料酒和适量水煮熟。
酱鸡爪的做法最正宗的做法大全
1、在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。在油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒。
2、做法：把鸡爪洗干净，用剪刀剪掉爪尖，放入清水中泡3个小时后捞出沥干。在鸡爪中放入姜片、料酒、盐、葱段、花椒搅匀腌3个小时。将腌好的鸡爪和老母鸡、猪大骨都焯一下水，捞出过下凉水备用。
3、准备这些食材。鸡爪子的处理，把指甲剪了，洗干净。处理好的鸡爪子冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒大火烧开煮三四分钟，并撇去浮沫。把鸡爪捞出冲洗干净，沥干水份。
4、做法一：姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量。鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。
5、酱鸡爪是用优质鸡爪，独特工艺制作而成的大众菜肴，很受大家欢迎。下面我给你推荐几款酱鸡爪的做法大全。
6、酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦用料 鸡爪10只 六月香豆瓣酱1大勺 老抽1勺 盐适量 小米椒1-2个 姜丝或蒜末适量 姜3片 料酒1勺 香葱1根 酱香凤爪的做法 鸡爪洗净去脚趾。
酱香鸡爪
首先我们准备一下食材，清洗干净的鸡爪一斤，少许蒜苗段和香菜段，主要用来增香，再切一些葱段、蒜粒和姜粒备用。下面我们把鸡爪改一下刀，先切掉鸡脚趾，再从中间一分为二。
酱香虎皮凤爪做法 主料：美国大鸡爪2500克。香料：八角15克、花椒15克、小茴香15克、桂皮10克、白芷10克、香叶2克。
酱香鸡爪的做法 主料；鸡爪12个。辅料；冰糖3粒、八角4个、葱1根、姜4片、蒜瓣4个。准备食材。锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟。去除浮沫捞出备用。
步骤 鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会。
‘鸡爪的预处理’①、鸡爪剁去趾尖斩成小块，放入冷水中浸泡30分钟，泡除血水和杂质。②、处理好的鸡爪冷水下锅，加2汤匙料酒和1汤匙陈醋，再放入香葱叶，大火烧开后煮5分钟左右。
酱鸡爪子怎么做
鸡爪洗干净沥干水分备用。锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香。然后加入鸡爪翻炒，加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精。
原料：鸡爪。做法：鸡爪飞水备用；先用盐、糖、酱油、八角、胡椒、葱姜腌制一个晚上；把爪子和腌制的汤汁一同放入高压锅压三十分即可。
盐适量 酱油适量 葱适量 酱鸡爪的做法 1 将材料准备好。2 将锅烧热，将葱，辣椒和蒜炒香。3 将鸡爪放锅里翻炒，加适当糖，酱油等调色 4 加适当水。5 等收完汤即可关火 6 装盘即可。
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