醉虾的做法(醉蟹的做法和调料完整视频)

网红用96度的白酒来做“醉虾”，白酒倒进去时，虾的反应绝了！

如今这个互联网时代，很多人都通过网络来出名逐利，特别是一些年轻人，更是对网红主播这个职业产生了极大的兴趣，因为这个行业的门槛非常之低，只要你有一些特别的地方，就可以用作吸粉圈钱的利器，制作一些小视频发到网上去吸引粉丝，从而达到赚钱的目的。而有些网红主播为了博关注，还会时常做一些匪夷所思的奇事，不管外界如何吐槽他们都不太在乎，只要有热度就行了。就像那些 吃播网红 主播一样，随便发一下自己狂吃食物的视频，就能吸引无数人的围观，而下面这个网红主播更是奇葩，用高达九十六度的白酒去做醉虾，刚倒进去之后，虾的反应绝了！看完视频网友纷纷评论：别作死了行吗？

醉虾这道菜大家应该都知道，但是吃过的人还是比较少的，因为它的做法比较特殊，是不需要经过高温烹饪的，也就是说直接生吃活虾，这样的吃法大部分人都无法接受，一方面是嫌弃活虾有腥味味道不好，另外一方面是因为担心这个活虾是生的不干净有细菌，所以吃不下去。就像生鱼片一样，但近年来在很多沿海地区的饭店，还是陆续推出了这一道菜，吃货们也会偶尝试下，而有的网红主播还自己动手做醉虾，并且用的是高浓度白酒，真不知道是怎么想的。

在开始前，这个网红主播准备工作还是很充分的，选取了比较鲜嫩而且个头较小的河虾，做这种虾不能用太老的虾，否则它们的壳太硬影响口感，因为吃这个虾是要连壳一起吃的，小龙虾就无法作为原材料来做这道菜了。另外还要准备好老抽生抽料酒生姜等调味料，达到去除腥味的目的，毕竟不能下锅炒制炖煮，活虾肯定是有味道的。

做醉虾最重要的就是这个酒的选择了，要让河虾充分吸收白酒，一般人都是用的普通白酒，可他却拿了瓶将近一百度的白酒，国内是没有这种酒的，唯有国外才生产这样的高浓度白酒，像俄罗斯就很常见了。用这个酒去做醉虾，胆量真是不小啊。而且平常人都不敢喝的酒，用来做虾也很冒险呢，一倒进去虾身就变红了，就像在沸水里煮熟了一样。难道是酒精度数太高，所以导致变色了吗？这个网红主播还吃了两只，并感慨尝起来口感还不错，而且没什么酒精味，估计是被蒸发掉了，可惜他却不敢试了，看来还是怕中毒呢。