电饭锅做鸡的做法大全如何做电饭锅鸡

频道：餐饮百科日期：2024-02-18 浏览：1223

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本文目录一览：

1、首先准备好一只三黄鸡，大家也可以选择使用清远鸡或者是其他的鸡肉，只要肉质比较嫩就可以了，将鸡收拾干净之后控干水分备用，然后用厨房的吸油纸将鸡肉上面的水分都吸收干净。

电饭锅做鸡的做法大全如何做电饭锅鸡

2、只辅料盐焗粉30g 姜数片植物油少许锡纸1张盐焗鸡的做法 1 准备所需材料。2 将整鸡清洗干净沥干水分。3 再将盐焗鸡粉倒入整鸡上。

3、电饭锅底铺姜片，挽两把葱结，撒几颗花椒，舀一小勺食用油。油真的只需要一小勺，甚至可以不放，因为在焗的时候还会有鸡油滴落，不用担心电饭锅会烧焦。

4、皮脆到恰到好处、肉滑但不失嚼劲、汁多但不过分油腻、酥软不加蛮力气、味香到迷乱了心智。

5、步骤step 1 准备好仔鸡和盐焗鸡粉。步骤step 2 仔鸡洗净后用厨房纸巾吸干水分。步骤step 3 把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡皮上，肚子里也抹一些。步骤step 4 在盆里放一个架子，把鸡放在架子上，腌制一个小时。

6、盐焗鸡有砂锅版的，也有电饭锅版的！电饭锅版主料：嫩鸡一只，海盐少许，盐焗粉，葱，姜，白酒，花椒，制作：1嫩鸡洗净，抹上白酒，盐和盐焗粉，里外都要抹均匀。2鸡身里筛入葱，姜，花椒，用保鲜膜封好腌制一小时。

鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛。剁成小块。将鸡肺部分清理掉。洗净，控干水分。加入烤肉酱。倒入老抽。倒入少许葡萄籽油。加入葱、姜、蒜、八角。腌渍2小时以上。

将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

电饭煲鸡的做法：首先准备一只三斤左右的项鸡，最好是农村家里自养的走地鸡，杀好整只晾干水分，然后准备一点葱和姜片。

1、主料草鸡1只（或者童子鸡）辅料香葱适量蒜1瓣姜适量配料盐适量料酒适量油适量白糖适量鸡精适量生抽适量老抽适量酱油适量蜂蜜适量芝麻油适量（或辣椒油，香油，麻油）电饭锅烤鸡的做法步骤 1 准备好材料。

2、电饭煲烤鸡的做法。准备一只处理干净的鸡，然后用牙签把鸡的全身给扎一遍，接着在鸡身上抹上一些食盐。然后调酱汁。

3、电饭煲烤鸡的做法步骤先把小鸡洗干净，尤其是内脏一定要弄干净，然后控水，生姜切两片，大蒜一瓣切开。

4、准备一个我们煮饭用的电饭煲，然后先在锅底下刷一层油，之后铺上一层香葱段和姜片。05 接着把刚才腌制鸡放入电饭锅中，然后再将腌制鸡肉的料汁也一块倒入电饭锅里。

5、电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤 1。准备食材：主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少许。

6、感觉好像挺麻烦，其实非常的简单。调料也没有什么特别的，都是家常用的调料。家常烤鸡的时候，最重要的调料就是，葱和姜，主要要多放葱姜，调料汁也是万能的，酱油和蚝油。

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