花螺炖排骨的做法大全 花螺炖汤的做法
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螺肉怎样煮??
1、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。螺蛳肉一定要用盐和米醋多次抓揉，这样才能搓掉螺蛳肠子和里面的脏物，并经过反复多次的清洗才能彻底洗干净。
2、煮香螺的时候，可能会出现螺肉不易吃的情况。这时候可以用刀子轻轻剖开螺肉，这样可以使其更容易食用。在处理香螺时，要注意不要让香螺死亡，否则很容易变质。
3、可以在烹饪过程中，加水适当炖煮，田螺肉更容易煮烂。
4、做法 螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。最后放入九层塔炒熟即可。
跟着老铁学做下饭菜
方法/步骤 1 把辣椒在锅里爆炒。炒成糊状。适当放一些调味料和盐调味道。2 把黄豆用油炸至金黄，放少许盐。3 用醋煎糖成糊状，倒入芝麻冷藏。然后倒入炸好的黄豆和炒好的辣椒中。就已经完成了。可以根据口味进行调节。
做法 秀珍菇洗净后焯水。锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至两面金黄。加入秀珍菇，再加入适量清水、冰糖、黄豆酱焖至汁收即可。
加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀即可，一道好吃的凉拌腐竹就做好啦。
可是有的人一直忙碌自身的工作中，针对一些很普遍的家常小炒全是不清楚如何做的，因此 有的人在空余的情况下察觉自己确实全都不容易。
花螺的做法
盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。
清蒸花螺。材料：花螺1000g、姜20g。做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。水煮花螺。
将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。材料替换 虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。
简单难度 炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
水煮花螺的做法如下：锅里加水、加葱结、姜块、八角、盐、味精，大火烧至沸滚。倒入花螺、大火烧开三分钟。浇入两匙花生油，拌匀。倒出虑干水分、捡去葱姜即成。
肉泥炖汤花螺汤
花螺肉泥汤功效 花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。
花螺一般煮5-6分钟左右就能熟，最好不好超过10分钟。花螺，又称花螺肉，是一种常见的海鲜食材。它的肉质鲜嫩，口感爽滑，深受广大消费者的喜爱。煮花螺是一道简单的家常菜，但要想煮好，需要注意时间和火候的掌握。
白灼花螺 花螺也叫东风螺，肉质弹牙，特别鲜美，用水灼后配上蘸酱，嚼起来韧中带脆，非常好吃。炒三鲜 平时也常做的一道菜，叫炒三鲜但不止三种食材，只要把喜欢吃的放一起炒一炒，简单好吃。
沙茶面 沙茶面算是厦门的一大特色吧，选择自己喜欢的生料，鱿鱼、香肠、蛤蜊，加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出，有多少人对那独特的味道流连忘返。花生汤 厦门的花生汤还是那么甜，腻到心里去。
花螺煮汤的做法大全
1、做法：锅里加油煸炒青蒜。接着炒花螺。然后再加入适量的开水，煮开。待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。
2、材料：花螺、豆腐、青蒜。2 锅里加油煸炒青蒜。3 接着炒花螺。4 然后再加入适量的开水，煮开。5 待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。6 要想这个汤有点特色味，就必须加点老酒。
3、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。锅里加油煸炒青蒜。接着炒花螺。然后再加入适量的开水，煮开。待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。
4、锅里加油煸炒青蒜。接着炒花螺。然后再加入适量的开水，煮开。待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。鸡肉蒸花螺 材料 花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。
5、白灼花螺的做法 很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。
海螺的做法有哪些
将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
做法：海螺肉挑出来后不要把壳丢了，洗干净，后面有用。海螺肉切小块，牛肉切碎；螺肉和牛肉一起，加入姜末剁成肉泥。肉泥加入生抽、白胡椒粉、淀粉、白糖搅拌均匀；海螺壳洗净，将肉馅塞入。
酱汁海螺的做法 材料 海螺500克。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。
尤其是小孩子，吃完海螺剩下的壳子洗刷干净后还能玩好久。海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮；一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。
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