驻马店美食(驻马店烧饼)

       1、粉浆面条

       粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食，做粉浆面条最重要的就是“浆”，豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。

       2、确山凉粉

       确山凉粉是一种河南确山 地区传统特色面食小吃，具有口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。

       3、豆面条

       豆面条是驻马店十大名吃中夜市最受欢迎的主食之一，一旦豆面条登场就意味着聚餐的结束。

       豆面条有黄豆面和绿豆面，用辣椒葱花爆香，加入贡菜翻炒后，加入骨汤下豆面，面是细软粘稠，有一股豆香，贡菜软脆，可口入味，真是好不享受。

       4、汝南涮牛肚

       汝南涮牛肚做法历史悠久，主要用料有牛肚、肉片、大料、大骨汤、鸡汤等，另有干豆角等几十种配料，或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起，放进已配制好的火锅内涮煮，再蘸上芝麻酱，便可食用。

       5、野里烧饼

       野里烧饼，历时已久，明清时即负盛名。民国时，徐友礼在县城东大街经营，故又称徐氏烧饼。徐氏烧饼以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，贴入特制半圆形口向下锅内，下以木炭火烘烤，色泽枣红，质地焦酥柔软，常年供不应求，主要分布在新蔡县栎城野里集古吕镇等。

       6、咸豆腐脑

       西平咸豆腐脑是驻马店市西平县的特色小吃。

       这里的咸豆腐脑，是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮，盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱。再放小磨香油、十三香、味精、辣椒、盐等调料，一锅浓浓香香的豆腐脑就做好了。

       7、曹运洪胡辣汤

       在河南的好多地级市，都有一个知名的胡辣汤店。驻马店人最爱喝的胡辣汤，叫曹运洪胡辣汤。

       8、水煎包

       水煎包是鲁西南、河南南部、江苏北部地区很受欢迎的一道小吃，平时很多当地人民喜欢早上来上一些水煎包配上当地胡辣汤，一顿完美的早餐开始。

       以上是给大家分享的到了驻马店要品尝一下的8道地方美食，味道都很不错，到驻马店的朋友可以找找尝尝，欢迎驻马店的朋友留言进行补充。

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