童趣小屋(缤纷童年小木屋作品)

       蛋炒饭是最常见的一种做法，但是容易上火，为了让儿子少受点伤，我今天改良下，做成菜拌饭，连平常不怎么爱吃的豌豆也吃掉了，偷开心一把。

       主料

       蛋 1个

       杂粮饭（随自己喜好） 适量

       吐司 2片

       梨 一个

       胡萝卜 一小截

       豌豆 适量

       蟹味菇 几朵

       杏仁 几粒

       葡萄干 几粒

       辅料

       食用油 适量

       盐 适量

       准备所有食材，洗干净待用；

       2. 把蛋打入碗内加点盐搅拌均匀，蟹味菇和胡萝卜切成丁；

       3. 香梨切出一半个当树，另一小半当门，少量梨皮切成条状为草，吐司切出一个三角形，胡萝卜切片；

       4. 锅里放油，待稍热后，倒入蛋液，把蛋炒散，盛起待用；

       5. 热锅冷油，放入豌豆、胡萝卜和蟹味菇一起翻炒；

       6. 加适量盐和生抽翻炒几下，加入炒好的蛋一起翻炒，关火；

       7. 倒入杂粮米饭，搅拌均匀；

       8. 最后装盘，菜拌饭为彩虹出现于树顶与屋顶间，有只毛毛虫在长有蘑菇的草地上散步······

       烹饪技巧 : 香梨的枝别去掉，刚好当树的主干，这也是我突发其想出来的，原来想用西兰花为树;炒蛋时蛋液可以加一点点水再打匀，炒出来的蛋更嫩量也多一点。

       适合人群 : 2岁以上

       推荐理由 : 食材有近二十种，不仅营养丰富，还很有童趣，哄小孩着属神器，改善挑食偏食；只是设计美食真的有点伤脑筋，也费时间 ，但也有些许成就感。有主食、有蔬菜、水果、坚果，还有蛋再配个汤或粥或是一杯牛奶OR豆浆，一餐的营养足够了，清热润肺的梨在这也是一个比较好的角色。

       标签 : 补充能量 补锌 补充维生素 补充蛋白质 促进食欲 益智

       本文系作者原创，转载请联系本人，违者必究。

       一位经过7年时间，从学习中医养生到营养学/儿童全食物调理，目前正努力往营养医学的职业营养师修练的5岁男孩妈妈。

       分享生活经验，小儿喂养，保健养生等接地气的现代医养模式干货知识，与大家共成长，同进步。

       阅读本文后，如果您觉得受益，请随手转发分享给您身边的亲人朋友，希望能帮到更多人。

       特别说明:文中一些方法因人而异，别照搬，具体情况具体分析，有疑问可以联系本人。