扬州干丝（扬州干丝做法的视频）
本文目录一览：
- 1、扬州干丝最简单的做法
- 2、广东地区慢走丝的加工价格
- 3、扬州干丝的家常做法
- 4、扬州干丝含钙多少
- 5、扬州干丝怎么做好吃
扬州干丝最简单的做法
1、扬州干丝的做法 将豆腐干先批成厚约0．15厘米的薄片，再切成细丝，放入盛器，加沸水和少量盐浸泡两次，清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。开洋洗净，放在小碗内加酒，上笼或入锅隔水蒸透。
2、看舌尖至扬州干丝的做法：片豆干。片好的薄片，一块豆干12片。切丝。清水洗两次，洗干净。配菜。豆干开水烫一下。煸炒食材，加高汤，加豆干丝，煮开。装盘。
3、前几天老爸回老家扬州，带回来好多干丝，终于可以一享美味，拌干丝，煮干丝，过了一把瘾。
4、扬州干丝的做法 步骤1 蘑菇洗净切片待用 步骤2 干香菇用开水泡发，洗用切丝待用 步骤3 火腿肉切丝 步骤4 买来的干丝已是切好丝的，应该不用处理。
5、不过，我更喜欢的是扬州另一种更亲民的干丝吃法烫干丝。大煮干丝把扬州地区特产的厚厚的大白豆腐干切成火柴棍粗细已属不易，可烫干丝却更是需要把豆干切细得细如绵线，这可是很考验厨师刀工的。
6、烹饪步骤 步骤1 先将木耳温水泡发备用。步骤2 将清水烧开。步骤3 两块方干切丝，冬笋切片，用烧开的水先将二者焯一下水，去除涩味。步骤4 第一遍水倒出，再倒热水焯一下，再倒掉水。
广东地区慢走丝的加工价格
1、慢走丝加工割一刀0.03元/mm， 慢走丝加工割两刀0.038元/mm， 慢走丝加工割三刀0.045元/mm，慢走丝加工割四刀0.055元在进行线切割报价的过程中，线切割加工多少钱一平方因为地区或者材料的不同也会有一定的差别。
2、慢走丝线切割的加工费与普通的线切割类似，你需要先计算出线切割加工的面积，也就是钼丝走过的与零件接触的面积，利用面积乘以单价，每个城市的单价不太相同。
3、零件料厚低于20MM的，一律按照20MM厚进行计算，高于20的则按实际材料厚度计算。因为线切割的设备种类按加工精度可以划分为：快走丝、中走丝、慢走丝三类。所以其加工效率、加工精度差异很大，需要根据零件实际需求进行报价。
4、硬质合金也要加价（7~0倍），内孔小于多少线割费按照数量计（譬如异形孔线割费用低于50的按照50元/孔，圆孔按照30元/孔等等），当然割一修n的价格也不一样。
5、。看以前公司算出来的。。慢的一般都是记件加工。价格不清楚了，如果活多的话就比慢的赚的多，货少的话。自己了解的就这么多。
扬州干丝的家常做法
扬州干丝的做法 将豆腐干先批成厚约0．15厘米的薄片，再切成细丝，放入盛器，加沸水和少量盐浸泡两次，清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。开洋洗净，放在小碗内加酒，上笼或入锅隔水蒸透。
看舌尖至扬州干丝的做法：片豆干。片好的薄片，一块豆干12片。切丝。清水洗两次，洗干净。配菜。豆干开水烫一下。煸炒食材，加高汤，加豆干丝，煮开。装盘。
前几天老爸回老家扬州，带回来好多干丝，终于可以一享美味，拌干丝，煮干丝，过了一把瘾。
扬州干丝的做法 步骤1 蘑菇洗净切片待用 步骤2 干香菇用开水泡发，洗用切丝待用 步骤3 火腿肉切丝 步骤4 买来的干丝已是切好丝的，应该不用处理。
扬州干丝含钙多少
1、每100克含水分74克，蛋白质23克，脂肪2克，灰分1克；钙11毫克，磷190毫克，铁5毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8毫克。
2、虾皮当然能吃了！ 并且虾皮中钙的含量是很高的在钙质的含量方面， 软皮的虾壳钙含量就会比较低近年的研究成果充分证实，虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%%的钙和20%%以上的优质蛋白质。
3、每100克干丝所含热量大约有152大卡左右，如果是煮干丝，热量稍微低一些，大约有104大卡左右，如果是凉拌干丝，因为加入了辣椒油、盐、酱油、醋等调料，热量稍微高一些，大约有166大卡左右。
4、试下用中药吧，那些保健品一般都不知道后遗症的 防风 白术（土炒） 黄芪 用1：3：3 的量去煲汤吧，一般经常喝一个月就有明显效果。
5、干丝是豆腐干丝。起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，今流行于扬州、泰州、东台等地，属于淮扬菜。
6、豆腐干：富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
扬州干丝怎么做好吃
材料：白干3块，火腿丝，黑木耳，菜心，虾仁，生姜，盐，味精，胡椒粉，香油。首先豆干片成薄片，再切丝。
洗干豆腐，切成薄片。切成薄片后，浸入冷水中，让豆干丝去除豆腥味。香菇洗净切丝，火腿切丝。锅内放油，加入葱和生姜炒出香味。
香油少许、姜丝少许 看舌尖至扬州干丝的做法：片豆干。片好的薄片，一块豆干12片。切丝。清水洗两次，洗干净。配菜。豆干开水烫一下。煸炒食材，加高汤，加豆干丝，煮开。装盘。
步骤1 先将木耳温水泡发备用。步骤2 将清水烧开。步骤3 两块方干切丝，冬笋切片，用烧开的水先将二者焯一下水，去除涩味。步骤4 第一遍水倒出，再倒热水焯一下，再倒掉水。
