清炒南瓜丝（清炒南瓜丝需要去皮吗）
本文目录一览：
- 1、嫩南瓜切丝怎么做好吃
- 2、清炒嫩南瓜的做法
- 3、怎样炒青南瓜丝简单又好吃
嫩南瓜切丝怎么做好吃
准备好嫩南瓜一个，等待备用。把南瓜切成两半，把里边面的瓤挖掉处理干净。南瓜横切成薄片后再横切成丝，切的时候稍微斜一点，这样更方便些。切好的嫩南瓜丝。
将南瓜洗净后切成丝；加入适量食盐腌一会，然后滤掉腌出的水；在锅里放入适量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜变蔫；待南瓜炒熟后加入适量食盐；加入适量鸡精，保持味道鲜美；起锅，美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。
将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下蒜茸、嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。
清炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
炒嫩南瓜丝的做法：将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；将青、红椒去蒂、去籽切丝；锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。
清炒嫩南瓜的做法
1、步骤嫩南瓜用清水洗净后切片备用。步骤锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。步骤大火翻炒至南瓜变色。步骤加入适量的食用盐和清水。步骤大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。
2、炒嫩南瓜的做法：将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。将青、红椒去蒂、去籽切丝。锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。
3、[制作步骤]：将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
4、[制作步骤]：将新鲜的小南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的小南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。处理好的小南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
5、清炒南瓜的做法如下：南瓜切片备用。辣椒、大蒜切碎。蒜叶切段。起锅热油。油五分热放入蒜末，爆香后放入南瓜片。不断翻炒，炒软变色后放入盐。翻拌均匀，放入适量热水。
怎样炒青南瓜丝简单又好吃
炝炒青南瓜丝的做法 提前将所需食材备齐。青南瓜炝起来比较脆口，将买来的新鲜青南瓜洗净，斜刀切成青南瓜细丝，放入盘中备用。
将南瓜洗净后切成丝；加入适量食盐腌一会，然后滤掉腌出的水；在锅里放入适量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜变蔫；待南瓜炒熟后加入适量食盐；加入适量鸡精，保持味道鲜美；起锅，美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。
准备工作：南瓜去皮切细丝，青椒切丝。做法步骤：锅放油烧热后下入青椒丝翻炒，再下南瓜丝炒至变软，放盐和鸡精炒匀起锅。清炒南瓜丝的做法二 原料：南瓜1段，青红椒各1个，蒜片、生抽、盐各适量。
炒青南瓜的做法：青南瓜去皮，切片，喜欢的切丝也可。蒜洗净切片。热油锅爆香蒜片，下切好的南瓜片。翻炒加盐，放少许水翻炒。等南瓜煮软即可装盘。食用价值：青南瓜主要指的是表皮是绿色的南瓜。
将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下蒜茸、嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。
第三步再次翻炒2min，起锅前加上1勺米醋翻炒匀称就可以。南瓜那样炒，变香更嫩更好吃，营养丰富，一盘都不够吃。
