速食食品(速食行业分析报告)
说起速食，大家想到的不是便利店的没有肉的方便面，就是淘宝里没有螺蛳的螺蛳粉，还有总觉着是冒牌杰伦代言的手抓饼。
其实，以上算是1.0版的速食。现在的速食产品，不仅能吃到大块肉，味道也还不错。除此之外，还有各种你想不到的食物，也被做成了速食，让人难以置信。
在家就可以吃佛跳墙，十五分钟吃煲仔饭，还能两分钟吃到炸鸡。速食2.0版本，是高端版的私人厨房，好不好吃，天团来帮你试试~
井梅故里
蟹粉拌面
高端速食测评，要把此次单价最贵的食物先给大家看。 78 元 一包的 蟹粉拌面 ，刷新了我们的速食价格榜，连之前某面的米其林大厨联名款都要自愧不如。
标准苏式细面 ，一大袋满满的蟹粉蟹肉，外加蟹醋去腥，温柔细挑的面条，混合鲜味十足的蟹粉，每一根都能吃到浓厚的蟹粉汤汁，鲜甜味道从舌尖溢出，讲真，吃完嘴里还在回味蟹黄的肥美。
唯一让我们有些不满意的是价格，打工人完全不能把它当普普通通的速食，而是特殊日子的庆祝，毕竟比点一餐豪华外卖还贵。条件有限不能吃到餐馆的蟹粉拌面，倒是可以买来一试。
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饭乎
砂锅煲仔饭
如果吃速食也想吃得有些挑战性，建议试一试 砂锅煲仔饭 。买饭送锅，需要自己开火蒸熟。边吃速食边学会如何做一份正经煲仔饭，过程特别有趣。
腊肠、腊肉和香肠，油脂经过焖制后，浸润米饭，让煲仔饭吃起来油脂饱满，细长的丝苗米，带着门店款煲仔饭的嚼劲，最后还有令人惊喜的锅巴，除了腊味有些咸之外，其他都能达到一份煲仔饭的基本要求。
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点都德
茶楼同款速食粥
点都德 ，是我们每次广州行必去喝早茶的地方，之前也总在网上买他家鸡仔饼等广式糕点，这次看到 茶楼同款速食粥 上线，立刻火速下单。
咸猪骨菜干粥、椰子炖鸡丝粥 和 鱼茸花生粥 ，一共三种口味，都是从茶楼菜单上“复刻”出炉的热卖粥，还原了广府老火粥的传统风味和口感。微波炉加热一分钟，就能吃到茶楼好味道，很让人心动。
选用软糯香米熬煮的 咸猪骨菜干粥 ，以 8 小时慢熬鸡汤做底，猪龙骨足足腌制 10 个小时。口感软糯又粒粒分明的粥底，浓稠到会起胶，渗透着猪骨的咸香鲜甜，暖呼呼的一碗下肚，舒服。
椰子炖鸡丝粥 ，刚从微波炉端出来，屋子里飘满椰香，粥用料扎实，鸡丝肉味浓郁，绵绸的米粥也充分吸收椰香，可以说是速食粥里的爱马仕。
让我们最意外的口味是 鱼茸花生粥 ，跟记忆里的顺德味道很像。绵软的花生，和米完美交融，入口缠绵，细嫩的鱼茸，给粥底提供鲜美味道，粥入口即化，大口吨吨吨得十分爽快。
一包十元左右的价格，还是蛮值得复购的，作为早餐或深夜的慰藉，都还不错。
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扑满
儿童意面
要问现在速食市场有多卷？答案是连小朋友都有专属意面了。这种解放爸爸妈妈的食物，也算是一份给成年人的礼物了。
首先，给 扑满儿童意面 的设计加一分，不论是外包装还是食材包，设计美观度和实用度都非常到位。口味做得丰富， 番茄肉肉、牛牛轻咖喱、奶香南瓜和奶油蘑蘑 ，四种味道听上去食欲满满。
番茄肉肉 ，浓郁的酸甜番茄味，如同新鲜番茄摆在面前，浓郁的酱汁裹挟着贝壳面，满满一大勺入口，纯瘦的肉沫，入口软嫩，贝壳面带着点儿嚼劲，口感分明。因为是 减盐配方 ，吃起来完全不咸，口味淡的大人想给它打 call！
牛牛轻咖喱 ，当蒜香橄榄油和松茸粉下锅后，蹿上来菌菇鲜香，这种用 松茸粉 提鲜的方法真是妙。软烂的牛肉，不费力就化在嘴里，滋味足的轻咖喱，沾满每一根面条，呼哧呼哧吃下去，满足。
奶油南瓜和奶油蘑蘑 ，都是奶香奶香的味道，有种纯纯的味道。奶油南瓜里，奶味十足的贝壳面带着南瓜的香甜。
奶油蘑菇 里最惊喜的是口味超清淡的培根，没有抢去奶味，同时增加了淡淡的烟熏肉香。
每款意面里都有超好吃的蓝莓干，给意面增加了活泼的味道。
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馋匪
一人食麻辣鸡冰粉套餐
一人食套装，是此次速食测评最豪华的一餐了。串串、麻辣鸡还有甜品冰粉都帮你搭配好，妥妥 夏日 单身狗必备套装 。
它的制作简单，打开包装，把串串、麻辣鸡放进盒子，在冰粉上撒好小料，不需要开火，绝对是懒人之光。
红油串串辣而不燥，带着浓浓的芝麻香味，荤素搭配，麻辣鸡又辣又香，吃一口可以原地封神的那种，虽然冰粉不是手搓的，但有了灵魂红糖汁和山楂片加持，解辣功力仍然一百分。
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内蒙古
呼市稍麦
内蒙古呼市稍麦 ，不同于我们常见的糯米烧麦，里面的内馅是实打实的羊肉，带着内蒙人吃肉的豪横。
稍麦上锅蒸 15 分钟，热气腾腾冒着香气。轻轻提起皮薄馅儿大的 稍麦 ，外皮晶莹透亮，咬开后羊肉馅儿的汁水在口中飞溅，带着羊肉的乳香和葱姜的清香。
肥美的羊肉稍麦，搭配辣椒醋，味道更是一绝，解腻又满足。
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叁两山
贵州米粉
随着风味原产地贵阳的上线，今年最火的美食目的地必定要有贵州，除了爱吃酸， 贵州的粉 也是当地的宝藏美食。
叁两山牛肉粉 ，光滑洁白的米粉，温柔躺在牛肉汤里，盖上大块牛肉片。吃粉先喝汤，汤头清澈味道浓郁，透出牛肉的香气，用筷子轻轻挑起，唇齿间是米粉的 Q 弹诱惑。
羊肉粉 比牛肉粉的特点更鲜明，酥软的羊肉，闻上去有些霸道的膻味，入口却清爽不腻，搭配红油肉汤，有种吃羊肉汤锅的饱满，米粉沾满羊肉味，多了几分肉欲。
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晨曦
佛跳墙
佛跳墙 也可以速食吃，还是让我们挺惊讶的，毕竟对于这种鲜味要求特别高，而且由海鲜制作的高级料理，做不好很容易腥气。
速食佛跳墙水浴加热的方法，操作起来还是很方便的。琥珀色的浓稠汤汁，入口能吃到鲜味，不过这种鲜味更多是来自人工添加的味精，越吃越口渴，而且味道略微有些咸，适合用来拌饭或拌面。自带一颗小小的鲍鱼，口感还是 Q 弹的，比我们想象中的好吃。
对于 14 块钱一袋的价格，味道还是让人可以接受的，用它在家做一份鲍汁捞饭，成本最多 15 元，要啥自行车。
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必品阁
韩国炸鸡
吃完必品阁的 速食炸鸡 ，我们差点儿去点一份现炸的炸鸡外卖。微波炉做炸鸡的坑，劝大家还是不要入了。
炸鸡外壳黏答答湿乎乎，吃起来软软的，完全没有炸鸡该有的酥脆，跟隔夜炸鸡进微波炉热过后的口感一样将就。
除了价格够便宜，对比炸鸡外卖没有其他优势。
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烹烹袋
星厨拌饭
烹烹袋星厨拌饭 ，直接整包丢进微波炉，加热后端着袋子就能吃，连碗都不用洗，这个概念让我这种懒人狂喜，仿佛找到了本命速食。
日式鳗鱼叉烧拌饭 ，木鱼花的味道很浓，营造出一种“嗯，这个饭很日式”的假象，袋子里完全看不到鳗鱼，叉烧也不见踪影，是一包靠拌饭酱汁撑起来的日式味。
泰式海鲜菠萝饭 ，酸酸辣辣中带有一丢丢泰式香茅的清新，里面的蛤蜊肉、虾和八爪鱼的料很多，味道完全不行，冷冻海鲜的腥气让人吃一口就直接吐出来。
韩式泡菜五花肉 ，烹烹袋里最值得回购的一种口味。酸辣开胃泡菜，混合软嫩的米饭，还有时不时出现的五花肉片，虽然比不上韩料店里的辣白菜炒饭，但是只需一分钟，吃到这种品质的韩餐，还是有些感动。
西班牙海鲜培根 ，这款调味比较重，带着辣味的米饭，配着培根肉，轻松吃下一袋不是问题。
店家还赠送了自热新奥尔良口味烤鸡翅，微波炉加热后，鸡肉很嫩，口感跟肯德基的差不 多 。
淘口令：5$JKHoX7dGPI8$://
这两年，速食测评做了一期又一期，吃了不下百种速食，对于本次的高端速食，办公室小伙伴都觉着其中价格特别高的食品，相对囤货来说，更值得尝鲜。
如果你也想尝尝这些不一样的速食，收好下面的测评榜单哦。
