卤三国怎么样(合肥卤三国怎么样)

       美味的特色小吃是人们生活中离不开的调剂，不管是朋友聚会的时候还是日常中，来一份卤香浓郁的卤味熟食都是很不错的选择，卤味熟食凭借自己的美味在市场上赢得一致好评，销量也在不断地上升，所以开店前景非常的不错，对于想做餐饮的朋友来说，开卤菜店是很不错的项目！

       餐饮创业为什么失败

       做餐饮生意，有赚钱的，自然也有亏本的，餐饮店老板创业失败的例子很多，打算开卤菜店的朋友也要借鉴一下创业失败的立足，自我总结，防止踩雷，走上前人的道路：

       1、缺乏吃苦的能力

       餐饮行业真的不是想象中的那么好做，知你看到的赚钱的表象下，有多少辛酸的日日夜夜。能成功盈利的餐饮店，一定是把每个环节都衔接得很好的店铺。就算前期各方面都稳定下来了，后面面对房东涨租、圈子聚会等等，都是需要不少精力去应对的。

       2、管理能力缺失

       开一家店自己当老板，如何使你的店活起来，再到火起来，这中间都是有不少门道的。良好的管理必不可少。管理能力本质上是对人的管理，而人恰恰是你是否能做成这件事情的非常关键的因素之一。现在市面上有很多管理类的书籍，可以看看当做参考，但是很多时候管理是因人、因时、因地而异的，一定要注意做甄别才行。

       3、不重视交际

       餐饮老板也是有圈子的，商场上打拼多少要靠人脉。你的店不差，实力也有，但是不会交际，没有圈内的朋友，那你就容易失去很多机会，甚至无法做到规模性的扩张。跟朋友的关系也一定要搞好，开店初期，靠的是朋友之间的相互介绍相互支持，要是连朋友都不想来你的店为啥人家陌生消费者要来？

       4、不会自我调节

       做餐饮，心理承受能力要好，很多人凭借一腔热水闯进餐饮市场，但是最后却成为别人的炮灰，为什么？因为自身准备不足，没有做好充分的心理准备，抗压能力不行又不会自我调节。餐厅刚开始都是有赚有赔，没有说一开业就是满堂红能一直爆满吧，总还有个淡季旺季的区别，生意不好怎么办？亏钱了怎么办？竞争对手打压你怎么办？自己开店创业的压力真的很大，除非你是富二代不在乎这点小钱。

       5、目光不够长远

       做餐饮，是个传统行业，可能不需要你有什么对国家战略的看法对互联网风口的判断，但是一定需要你有对这个行业的敏锐度。很多人想着做餐饮，做到稳定之后当一个甩手掌柜，但是人们的经济状况越来越好，要求越来越多，餐饮这个行业已经不是一个随便做做就能赚钱的行当，目光不够长远，很容易被淘汰出局。

       创业已经是越来越多的人选择的道路，在创业的路上有无限的发展发展可能，卤味熟食有很好的市场，现在开店是很好的时机，但是想在餐饮市场立足，就要好好的规划自己的事业，多多汲取前任的教训，没有经验的朋友选择有实力的品牌加盟可以大大的降低创业风险，在品牌的帮助下收获更好的生意！