江小白好喝吗(江小白401好喝吗)

       前天晚上，某个食品项目会议结束后，项目组一起去羊柜妃吃火锅。大家提议喝点白酒，因为年底很多项目的推进有了很大的进展，大家也都很累。在选择白酒上，大家各有想法，有人想喝酱香，有人提议喝劲酒，有人提议喝本地名酒，我想知道大家对江小白的看法，于是提议喝江小白。没想到，餐饮协会秘书长首先表态，不喝江小白。其他人也说，不喝那个酒，口感太难喝了。 大家这样的表态，我早已见怪不怪了。在国内很多场合，我经常调研大家对江小白的看法，注重口感的几乎都不喝江小白，但都表态喝过。在全国公众号里，一片学习江小白的声音，甚至很多公司的文案白字连篇，也在学习用文案引爆市场。在朋友圈里，也经常看见，酒桌上晒小白酒瓶的照片。

       可生活中，喝江小白的人好像越来越少，这是为什么？

       在我看来，不管是70后沧桑大叔、80后秃顶爷们，还是90后佛系小哥，最终都喝过江小白，但过后反馈出奇的一致：口感不好成了江小白的软肋。这是它最大的危机。同时，也再度彰显了一个人们常说的主题：江小白卖的不是酒，而是一种心情，一种装逼的心理。这点，江小白的文案自己都曾经宣示过。

       让人羡慕的是，即使回头率十分有限，但江小白一直呈现销量的上升趋势，每年有几个亿的销量，而且还有钱植入各大影视剧广告。它在热心的认证一个曾经很多外企陷入的悖论：中国十多亿人口，每人每天如果消费一瓶、一只、一斤等等算法，太有诱惑力了。而小白确实朝着这个方向，步态悠闲的走着，我们并没有感觉到他们改变产品口感的急迫性。

       作为经常喝酒的70后，我可以对小白的口感说几句。口感如何？确实一般。但参照物是谁？如果和零售价3-10元的小瓶酒比，比如二锅头、老村长、皇马褂啥的相比，口感并不逊色。而消费者的反应平平，实际上是对品牌认知、价位以及与口感的巨大落差导致的。说白了，就是期望值太高了。江湖上疯狂的白袍小帅哥，见了面，也不过如此就是这个感觉。

       实际上，说江小白卖的不是酒，言者本身就承认了口感、小资感、自恋等要素的存在。在这个世界上，帅不帅，大家都有自知之明，韩红如果总是自诩美女，我们也会当她是幽默。最终，才有了她热心公益事业打造个人品牌的践行热心与社会认可。

       不管是几零后，人都怕被说没文化，过了不惑之年，都怕说落伍、沧桑。所有的人都想远离纹身、金链子这样的朋友。即使有这样的朋友，能混点吃喝，也很低调，生怕别人知道，偶尔还得鄙视一下对方，以划清界限。

       在南方，形容一个人没文化，往往这样定义：他会写自己的名字，也会用拼音输入法。在北方，形容一个人土气最狠的一句话是：这个人一挠头发，满脑子掉高粱花子。

       在全国，都受儒家正统文化的影响，都怕被形容没文化，土大款，都怕被认为跟不上时代、迂腐、落伍，与年轻人有代沟。

       于是，江小白成为媒介，成为60、70、80后们有生必喝、喝必拍照，然后必须发朋友圈的饮品。晒单的宣言应该是这样的：谁他妈的说我没文化，谁说我老了，我都喝江小白了，再说我和年轻人有代沟，我他妈拿江小白的瓶子砸你脑袋。最近，我还得再招聘一个新毕业的女硕士做助理，这样团队才有创意。

       这里的创意，具体指啥，我们也不清楚，因为是酒话！

       有意思的是，00后还没到喝白酒的年龄，目前还算比较年轻的90后，也早已不喝白酒。这帮不差钱、动不动网贷的主，16元一瓶的纯生，喝起来毫不心疼，高兴起来，还来一瓶干红。

       江小白，温暖了一些大白哥的内心世界，给了他们害怕衰老、落伍的一个抓手。从这点看，我们还得敬重江小白！无招胜有招，有没有酒都不重要了，它已经坦然的成为温暖灵魂的解药了，尽管只能维持短暂的一会，而且大都是微醺之中。