豆角怎么做好吃（豆角怎么做好吃凉拌豆角）

频道：生活百科日期：2023-07-17 浏览：1229

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首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

好吃又简单炒豆角做法如下：材料准备：豆角、红椒、蒜、盐、植物油、花椒、白糖、蒸鱼豉油等。先把豆角洗干净，然后切成长段，红椒去蒂去籽后切成红椒丝，大蒜几粒切成蒜片。

将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥备用；热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

清炒豆角材料选择要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。

1、豆角的做法有很多，炒豆角脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。在北方，豆角还可以和面条一起搭配，做豆角焖面。那么豆角具体要怎么做才是最好吃的呢？跟着我一起去看看吧。

2、豆角怎么做好吃豆角怎么做好吃蒸茄子豆角材料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

3、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。

先把豆角洗干净，然后切成长段，红椒去蒂去籽后切成红椒丝，大蒜几粒切成蒜片。

温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。锅中少油，放入干辣椒、姜、蒜，炒香，注意一定要用中火炒，注意看着火不要炒糊。下豆角、盐、鸡精、酱油。

豆角怎么做好吃（豆角怎么做好吃凉拌豆角）

1、红扁豆、鸭肉清洗干净、姜、蒜、泡椒等配料都准备好。锅烧热倒入食用油，油温到8成热。将鸭肉、姜倒入锅中放入豆瓣酱翻炒。倒入适量的老抽翻炒均匀，倒入红扁豆继续翻炒1到2分钟左右。

2、红豆角 250g 辅料油适量盐适量蒜适量姜适量步骤买来红豆角。洗净，掰成两段。准备好葱姜蒜。油锅烧热，放姜片。放葱蒜。放红豆角翻炒，中间放盐。炒制一会，放点水炖一下。

3、方法：鲜豆角冼净后用清水泡半小时，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，调入生抽，放小量的水煮干，调入味精即成。

1、麻酱豆角材料：豆角，芝麻酱，生抽做法：把豆角洗好。烧一锅开水，开始准备酱料芝麻酱放在小碗中。优质的芝麻酱本身比较稠，想要在拌菜中跟菜很好的溶合，需要稀释，可以添加其它调味料进去。

2、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；将炒锅放在火上，放入油(比平时炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。

3、豆角怎么做好吃豆角怎么做好吃蒸茄子豆角材料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

4、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

5、清炒豆角材料选择要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。

6、先将豆角掐掉两端，去丝，准备好。将豆角放在清水里清洗，然后将豆角掰成段。准备葱花，蒜末，干辣椒，将调料准备好待用。将锅里倒好油，烧热，放入葱花。