大同小吃(大同小吃有哪些出名)
本文目录一览:
- 1、山西大同有什么名小吃
- 2、山西大同有哪些特色小吃
- 3、大同有哪些特色美食
- 4、大同有啥好吃的小吃
山西大同有什么名小吃
抿八股儿:是大同当地的伟统名吃,是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好,配制盐、葱花、辣椒、香菜,或是就着酸咸菜吃,口感爽滑,非常好吃。大同扒肉条:是当地的传统名吃,属于晋菜系。
浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表,这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色,外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。
刀削面:山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。
蒸莜面,色黄、味香、筋道,深受面食者的喜爱。斗山杏仁,味美甘甜,是国家重点保护的地理标志产品。广灵豆腐干,是北部地区广灵县的传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。
山西大同有哪些特色小吃
1、大同的地方特色小吃有:涮羊肉。大同涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观。
2、兔头兔头是山西大同特色小吃,这是一种非常有名的大同菜肴,很多餐厅都吃得到,在很多小吃店也有,可以说是相当普遍了。
3、浑源凉粉是山西大同的一道特色小吃,这道凉粉主要是用蚕豆、土豆淀粉、豆腐干等原料制成,做出来的凉粉像猪皮冻似的“筋颤”,看着清亮滑嫩、清冽爽口,吃到嘴里滑溜溜的,凉丝丝的,口味独特,堪称是“北岳一绝”。
4、浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表,这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色,外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。
5、第一个小吃是驴肉火烧。驴肉火烧是大同地区非常受欢迎的特色美食,许多人纷至沓来来尝尝这个特色美食。火烧面外脆中软,里面的驴肉烤得香气四溢,不错过这个小吃,你就错过了大同的一半。第二个小吃是天津狗不理包子。
大同有哪些特色美食
1、浑源凉粉是山西大同的一道特色小吃,这道凉粉主要是用蚕豆、土豆淀粉、豆腐干等原料制成,做出来的凉粉像猪皮冻似的“筋颤”,看着清亮滑嫩、清冽爽口,吃到嘴里滑溜溜的,凉丝丝的,口味独特,堪称是“北岳一绝”。
2、大同黄糕,具有“黄、软、筋、香”四大特点。山西刀削面,用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
3、浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表,这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色,外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。
4、浑源凉粉:是大同市浑源县的特色小吃。浑源凉粉以土豆淀粉为原料,加入适量的明矾,搅成糊状,在火上滚熟,凉冷倒出即成。
大同有啥好吃的小吃
浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表,这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色,外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。
兔头兔头是山西大同特色小吃,这是一种非常有名的大同菜肴,很多餐厅都吃得到,在很多小吃店也有,可以说是相当普遍了。
第一个小吃是驴肉火烧。驴肉火烧是大同地区非常受欢迎的特色美食,许多人纷至沓来来尝尝这个特色美食。火烧面外脆中软,里面的驴肉烤得香气四溢,不错过这个小吃,你就错过了大同的一半。第二个小吃是天津狗不理包子。
晋北地皮菜灌饼是大同最具风味的一道美食,当地人一般是用做馅心里,用地皮菜制成的灌饼:香脆可口、颜色鲜艳,非常好吃且很的营养。
大同烧麦好看又好吃。很多老大同人早餐都吃烧麦。刚出笼的烧麦,边口雪白蓬松,如同梨花开瓣,透过洁白晶莹的面皮可以看到肉馅,皮薄肉嫩,清香可口。凉粉 大同凉粉中最出名的是浑源凉粉。