宝宝种蔬菜(小孩爱吃什么饭菜)
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前些天，兜妈去市场买菜，路上恰巧遇到了曾经的同事大乔。
兜妈和大乔寒暄几句话后，就指着她手里拎着的一大箱牛奶道：
“ 给你们家小宝子买的吗？ ”
大乔笑着点点头，无奈地说道：
“ 我家孩子都3岁了，可是个子却没怎么长，这不寻思牛奶可以补钙嘛！我就买了一箱，想试下效果。 ”
场外延伸
河北省人民医院营养科张医师指出：“ 钙是一种人体必须的常量元素，可以调节神经肌肉的兴奋性、构成机体的骨骼和牙齿。 ”
家长想要孩子达到理想身高，就可以补钙促进骨骼发育。
兜妈听见大乔的话后，竖起大拇指点赞道：
“ 真是一位好妈妈！我再给你支个招吧，孩子补钙不光可以喝牛奶，也可以搭配蔬菜，效果可能会更明显 ！”
“ 蔬菜？蔬菜不是只提供维生素吗？ ”
兜妈闻言苦笑着摇头说道：
“ 你也太小看蔬菜了吧？为什么古代和尚只吃蔬菜也能长大高个？这背后肯定有钙的功劳啊！不信你听我的话试试，这9种蔬菜可是【补钙达人】呢！ ”
生活中，补钙的食物有很多，奶制品其实只是一种选择，殊不知，许多蔬菜的含钙量也非常可观，它们是孩子长高的“助力剂”，多数家长都忽略掉了！
补钙蔬菜排行榜来袭，第1名经常被扔掉，含钙量远比牛奶高
第9名——芥蓝
含钙指数：★★
芥蓝，是我国的特产蔬菜，外国几乎很难见到哦！
芥蓝常见于南方省份，特别是广东，它可是“餐桌常客”。
芥蓝营养价值丰富，富含钙钾镁等矿物质，含钙量和牛奶相当， 每100g芥蓝含有121mg钙 。
芥蓝怎么做更好吃？当然是赫赫有名的白灼芥蓝，只要用水焯一下就可以食用，味道鲜美，非常适合孩子哦。
第8名——毛豆
含钙指数：★★
毛豆，大排档中的经典小吃，热度指数跟花生一样高。
炎炎夏日，我们经常看到一些奶爸跟好友坐在大排档面前，光着膀子喝着酒、桌上摆着绿毛豆，好不快活！
这也导致许多宝妈陷入了误区，她们觉得毛豆没有营养。
恰恰相反！
毛豆是优质的 植物蛋白来源 ，富含丰富的 钾和膳食纤维 ，可以改善肠道。
除此之外， 每100g毛豆含有135mg钙 ，家长把毛豆煮成毛豆泥后给孩子食用更好哦。
第7名——油菜
含钙指数：★★☆
兜妈小的时候就非常傻，经常分不清油菜、小白菜。
其实区分方式很简单，油菜的叶子更光滑、小白菜叶子有凸起；油菜的根部是勺形，小白菜根部有点直；油菜颜色更深一点、小白菜颜色更浅一些。
油菜是我国四大油料作物之一，被称为“保健作物”，富含胡萝卜素、维生素， 每100g油菜含有148mg钙 ，看起来不起眼，含钙量却比牛奶还高。
油菜跟小白菜不同的是，它味道清香，没有绿叶菜特有的苦味，孩子更容易接受。
第6名——茴香
含钙指数：★★★
相对而言，茴香虽然在市场也较常见，但是在餐桌上的出场率并不高，这也导致许多家长会下意识地忽略它。
其实，茴香的营养价值也不俗，除了富含维生素A、钾、镁含量外，钙含量也很高，每100g茴香包含154mg钙。
茴香本身味道偏咸，家长在做汤的时候可以适当减少放盐量，如果孩子不喜欢喝茴香汤，也可以把茴香做成包子，这样孩子接受度高一些。
第5名——木耳菜
含钙量：★★★
木耳菜，可不是黑木耳哦，一个是植物、一个是菌类，区别很大。
木耳菜虽然常见，但是在生活中的出场率并不高，多在农村徘徊，城市菜馆几乎见不到。
木耳菜含有多种维生素和钙、铁， 每100g木耳菜含有166mg钙 。
木耳菜口感比较“丝滑”，适合做汤，木耳菜鸡蛋汤是一道特色菜哦。
第4名——苋菜
含钙指数：★★★☆
苋菜分为 红苋菜 和 绿苋菜 ，前者号称“长寿菜”，红色素和黄酮类化合物较多、维生素E含量是绿苋菜的3倍，具有抗衰老的作用。
不过，绿苋菜的钙含量更高一些， 每100g绿苋菜包含187mg钙 ，而红 苋菜则是178mg 。
不过，苋菜的草酸较多，吃之前要用水焯一下，否则会影响钙吸收。
第3名——芥菜
含钙指数：★★★★
什么是芥菜？部分家长可能不知道，但是提起梅干菜，家长一定耳熟能详。
其实， 芥菜就是腌制梅干菜最常用的原料 。我们平常吃的梅干菜包子，原来就是芥菜。
芥菜的钙含量非常高，接近牛奶的2倍， 每100g芥菜包含230mg钙 ，就算是腌制后的芥菜，钙含量依旧很高。
不过，腌制后的芥菜，譬如梅干菜，盐含量也很高，是普通芥菜的100倍，所以孩子尽量吃新鲜的普通芥菜，不要吃腌制品。
第2名——荠菜
含钙指数：★★★★☆
又是一种我们很少听到的蔬菜！
荠菜号称“蔬中灵丹”，是一种野菜，北宋文学家苏东坡曾经夸赞道：
“ 天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。 ”
每100g荠菜含有294mg钙 ，作为一种野菜，荠菜是不是特别“离谱”啊？
不过，荠菜味道有些苦，孩子不喜欢吃，家长也可以把荠菜做成饺子和包子，这样肉的鲜味会掩盖住荠菜的苦味，孩子可能会喜欢。
第1名——胡萝卜缨
含钙指数：★★★★★
家长在市场买胡萝卜的时候，都会发现胡萝卜的根部被商贩剪掉，这也导致许多家长都不知道胡萝卜缨的存在。
其实，这些胡萝卜缨的命运非常曲折，它们经常被没有知识的商贩当成“垃圾”丢掉，殊不知，它的营养价值一点不比它的儿子胡萝卜低。
每100g胡萝卜缨富含350mg的钙含量 ，接近牛奶的3倍，是补钙蔬菜中的NO.1！
至于胡萝卜缨是怎么吃呢？非常简单，用水焯之后，加上鸡蛋和面粉做成蛋饼就可以了。
孩子吃“补钙蔬菜”有什么注意事项？
①大部分“补钙蔬菜”都是绿叶菜，吃之前需要用水焯一下，这样可以改善蔬菜的苦味，提高蔬菜的钙吸收率。
②这些蔬菜要配合牛奶食用，如果家长只想靠蔬菜补钙，孩子就会成为“大胃王”，需要吃很多蔬菜才能达到身体对钙的需求量。
况且，牛奶还有优质蛋白和脂肪，这些是蔬菜没有的。
③为什么孩子不能多吃蔬菜？因为任何事物都有量的要求！
6月龄~1岁孩子，每天蔬菜的摄入量在25~100g；1~2岁孩子，每天蔬菜的摄入量在50~150g；2~3岁孩子，每天蔬菜的摄入量在100~200g；3~4岁孩子，每天蔬菜的摄入量在150~300g。
如果孩子光吃一种蔬菜，不仅看起来乏味，饮食搭配也不均衡哦！
兜妈寄语
这9种蔬菜是孩子长高的“助力剂” ，钙含量比牛奶高，好吃又不贵！
各位宝妈、奶爸，这9种蔬菜你们平常最喜欢吃哪个？快来聊聊吧！
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