贵港特产(广西贵港正宗土特产)

来到贵港

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该吃些什么？

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来试试这些地标美食吧

贵港地标美食

欢迎品尝

布山白切鸡

白切鸡采用特制的卤水反复浸熟，原汁原味、肥嫩鲜美，再蘸上姜葱酱汁一起食用，劲道十足，十分可口。

富硒小龙虾

选用贵港特色富硒小龙虾制作，肉质Q弹爽口，同时口感鲜、香、麻、辣、嫩、滑，令人回味无穷。

贵港扣肉

贵港人逢年过节、喜庆酒席必不可少的一道经典菜。 扣肉色泽鲜亮、肥瘦适中，味道甘香、酸甜爽口。

贵县莲藕夹

贵港盛产莲藕，喜欢吃酿菜，餐桌上自然少不了莲藕夹。清甜的莲藕包裹着肉馅，肉馅里渗入了莲藕的清香，酥脆鲜香，老少皆宜。

荷叶蒸鱼

选用新鲜石斑鱼，辅以荷叶制作。荷叶的清香沁入鱼肉之中，鱼肉紧致而细腻，吃起来满口生香，味香肉嫩，别有一番滋味。

红谷四方肉

红谷四方肉是宴客必备的一道菜。由五花肉、红曲米、白眉豆等食材制作而成。味性甘甜、入口即化、肥而不腻。

“将军”甲鱼

“将军 ” 甲鱼选用桂平黄沙鳖制作，其口感软糯香咸，肉味鲜美，清香口感好，脆而有韧劲。

金田红糟大肠

红糟与大肠的奇妙组合，看似平平无奇，实则爽脆可口，酸中有辣、辣中带酸，让人欲罢不能。

莲藕花生大骨汤

贵港盛产莲藕，根根粉绵，入口即化、清香醇美。人们习惯将莲藕配以花生、猪骨熬煮。汤煲好后藕味浓郁，莲藕口感粉糯，且汤清细。

秘制脆皮猪手

秘制脆皮猪手主料选用猪的前蹄，即猪手。猪手中含有丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶，其表皮口感酥脆咸香，肉质Q弹可口。

生姜牛杂

新鲜的牛杂与姜丝组合之后便成为贵港人津津乐道的美食。生姜牛肉入口鲜美，滑而不柴，香味浓郁，最大程度上保留了食材的原汁原味。

香江烧鸭

香江烧鸭 原料为肉质紧实的当地土鸭， 采用纯手工、瓦缸木炭烧制的传统工艺，通过严格选料、辅料腌制、上蜜糖皮水、瓦缸木炭烧制等工序制成，烧鸭皮脆肉嫩、鲜香味美。

地标美食推荐打卡地址：

大西园食庄、望湖亭、楚香楼等餐厅

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贵港日报/贵港新闻网出品

内容来源 ▍贵港市文化广电体育和旅游局 贵港日报融媒创新“诗和远方”工作室

图片视频 ▍闭悦通 杨喆

采 编 ▍杨喆

出镜主播 ▍甘进华 施晓彤

值班编辑 ▍李嘉仪

值班主任 ▍谢静翔