牡蛎豆腐汤(生蚝豆腐汤的功效与作用)

       今年过年的时候刚好赶上立春，这立春节气一到呀就表示春季开始了，春天一到气温也会慢慢升高变得暖和起来，万物也都开始苏醒，许多植物也进入了快速生长时期，同时这个时期也是孩子生长发育的黄金季节，有孩子的父母都会发现，每年到这个季节孩子身高都能蹿大截。所以这时候父母要做的就是给孩子补充充足的营养，特别是钙质的补充尤为重要。因为孩子在长个的时候，骨骼发育需要大量的钙质，如果钙质补充不及时很可能就会错过孩子长高的关键期。而有一些父母虽给孩子补钙多数都会选择给孩子吃钙片，他们觉得钙片的钙含量高又很方便，而且每天吃一些就好了。其实，给孩子补钙片并非最佳选择，相反钙片的钙含量虽然很高，但是有些孩子吃了钙片对钙的吸收率并不高，所以就等“白吃一样”。

       小编也是一位妈妈，我觉得给孩子补钙，让孩子多吃一些含钙量高的食物更为合适，虽然食物中的钙质不如钙片的含钙量高，但是食物中的钙质比钙片中的钙质更容易被孩子所吸收。所以妈妈们别总一门心思认为钙片就是孩子补钙的首选。在我们日常生活中含钙量高的食物有很多，比如：芝麻、虾皮、牛奶、芥菜、紫菜、木耳等，这些都是很不错的辅食食材。

       不过这些食物估计很多宝妈都已经在经常给孩子做了，而今天小编想跟宝妈分享一种食材---生蚝，生蚝也叫 牡蛎 ，它是一种高蛋白低脂肪且容易消化的营养食物，此外，牡蛎中的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，常常被人们称之为 “海里的牛奶” ，不过它比牛奶更补钙，同时也是娃天然“助长剂”，经常给孩子吃孩子补脑、补钙、长个快、身体壮，立春后，妈妈不懂给娃吃就亏了。

       孩子吃牡蛎的好处：

       1、益智健脑的作用。 牡蛎中含有丰富的DHA、EPA都是宝宝智力发育的重要营养元素，被宝宝食用后，能提高宝宝脑力活动的效率让宝宝的大脑更聪明。

       2、提高机体免疫力。 牡蛎中含有18种氨基酸营养成分，常吃可以提高宝宝机体的免疫功能，帮助宝宝增强身体免疫力减少宝宝生病的次数。

       3、补钙。 牡蛎中的钙含量和牛奶中的差不多，同时牡蛎中又含有丰富的磷，钙被人体吸收时需要有磷元素的帮助，因此给孩子吃牡蛎比给孩子喝牛奶更补钙，也更容易被孩子所吸收。

       4、维生素B12含量丰富。 牡蛎中所含的维生素B12是其他食物中少有的，而维生素B12能预防恶性贫血，又有活跃血功能的作用，给孩子常吃能预防孩子出现贫血症状。

       说了牡蛎的这么多好处，相信妈妈心里一定也想把这种食物给拿去做辅食给宝宝吃的吧，这里小编跟各位宝妈分享一道制作简单的牡蛎汤，立春后，这汤常给孩子喝，补脑补钙个子蹭蹭长， 比吃钙片还管用！

       牡蛎豆腐汤（1岁宝宝）

       食材：新鲜牡蛎、豆腐、姜片、青菜、淀粉水

       1. 将牡蛎洗净沥干水分装入小碗中，然后盖上柠檬片腌制15分钟，没有柠檬片的可以用姜片代替，清洗牡蛎的时候一定要注意把小碎壳处理干净，不然宝宝吃了会伤到肠胃哦，妈妈如果觉得宝宝还不太会咀嚼和吞咽的话可以把牡蛎切成小块一些，这样宝宝会更愿意吃，还有牡蛎肉中有个黑色小团，这是内脏团可以去掉，这样味道不会那么重，我家孩子比较大了所以都没弄掉

       2. 将豆腐洗净切成小方块倒入锅中焯水1分钟后捞起来，煮汤喝我们习惯用老豆腐煮感觉更好喝，如果你们家宝宝不喜欢可以换成嫩豆腐

       3. 将青菜洗净再放入清水中浸泡15分钟，然后去掉茎的部分留下叶子，接着再放入锅中焯水1分钟后捞起切碎备用，青菜的选择可以根据自己喜好，我们比较经常加芹菜进去

       4. 热锅加入少许油倒入姜片和豆腐翻炒几下，然后倒入适量的清水大火烧开后倒入牡蛎煮熟，牡蛎没煮熟有寄生虫所以尽量多煮几分钟，接着再倒入青菜末煮1分钟，出锅前淋入淀粉水使汤汁变得浓稠即可，大宝宝吃的话可以加入适量的盐调味，味道会更好

       ​小贴士：牡蛎属于海鲜食物，如果对海鲜过敏的宝宝们最好就不要吃了哟。还有特别注意的就是一定要煮熟不然会有寄生虫。除了把牡蛎做成汤给宝宝吃，还可以把牡蛎拿去煮粥、蒸蛋或者做成牡蛎粉加在宝宝辅食中都是很不错的哟，换着花样给宝宝做宝宝更爱吃呢。

       妈妈你们给孩子补钙是更愿意让他们吃钙片，还是通过吃食物补钙呢？

       -----------------------

       一分钟认识我：亲爱的，我是饭饭妈妈，孩子怎样才能长高些？孩子什么时候上幼儿园？孩子辅食吃什么更营养？

       如果您有这些育儿困惑，请关注我吧！