菊花古剑和酒(菊花酒的功效与制作方法)

一月二，大晚上的，还是写点杂七杂八的东西好些。六七年前我在迪拜，有个朋友从新疆回来，认识了个做新媒体的，要给她开视频号，说每天就开着视频跟大家聊天，或者干点什么都行，就有得钱赚。这朋友有点犹豫，毕竟这干新媒体的大哥同时还在四处拉人入伙投资加油站，算是多元化经营，但感觉经济实力没他说的那么豪横。

有时候下一个时代是什么样子，真不是当下人能说得清的。都是要回头去看，才有拍大腿的遗憾，或者后知后觉的先见之明。

题目是唐朝乐队的梦回唐朝第一句。可能每个人的心里都有个不一样的大唐。我对那个时代的摇滚乐不是很懂，也谈不上喜欢。倒是有个只出过一盘盒带的乐队叫刺客，莫名其妙的喜欢一首，盼你到来。嗯，60岁的卢冠廷唱一生所爱，比莫文蔚有味道。

年末的时候，不少朋友在微信圈里晒2021年的听歌记录。我默默的看了一下自己在QQ跟网易云，除了曲子常放到后半夜，其他完全跟实际不搭。每天早上或是晚上回了住处，很习惯的就是QQ的每天30首，当是让房间里有点其他的声音，让自己做饭的时候不会太无聊。只有遇到太难听的乐曲才会拿手机选跳过，我虽然没多少审美，但难听的东西还是知道的。最终去下载的，还是专辑失眠解药。

澳门似乎就没看到过菊花，或者是我认识的太少，也不怎么逛花卉市场，愧对父母这两个农林专家。过关的时候，澳门关口常常有易拉宝的提示：兰花是濒危物种，禁止携带入境，违者可能面临5000块的罚款。只是一水之隔，澳门的花卉要比珠海贵许多。据说每年春节的时候都有很多人从珠海买桔子树带回来，价格相差悬殊。

澳门罚款的地方不多，违反规定抽烟最高1600。据说丢身份证的话，第一次100，以后每次翻倍。捡到别人的储值卡去刷卡被捉到也是要挨收拾的。这点比迪拜沙迦都要强很多。印象里2014年写过一篇报告，在分析沙迦的财政收入时，就发现罚款是财政收入的top5。

我有次在迪拜开车出高速有插队的嫌疑，一个礼拜后收到罚款短信，折人民币1100。澳门通常会有便衣警员在口岸以及各个博彩酒店的门口监督。有两次我刚刚上了出租车又有事下来，都马上有便衣过来问，是什么原因下车，是不是司机要你下来。对比之下，当年迪拜中行的兄弟横穿了一条两车道的马路，就有两个穿拖鞋的白袍过来罚款50迪拉姆。据说这个价格在 2020年已经涨到了150块。顺便说一句，白袍拖鞋不穿袜子在迪拜可以视为商务正装。

2021年自己买过的酒肯定超过了50瓶，红酒大多数是从新疆发货，据说霍尔果斯只有物流没有快递。米酒跟梅子酒是苏州，他家的瓶子跟红包设计得喝评弹一样有味道。洋酒无一例外的在澳门买，白酒多来自贵州，还有辽宁跟广西。没买过茅台。商场里贺兰山那个红酒卖的不便宜，想来原材料是不错的，但工艺委实差了点。印象里喝过最舒服的红酒是在十多年前的敦煌，还收藏了一套夜光杯。去年的月牙泉好像落了雪，漂亮的不似人间。

那些年还跟朋友去过云南，朋友买了套当地的银头饰送给了做导游的白族姑娘。结果第二天回程的时候跟我说，小姑娘在送我们上车的时候跟他讲，要和他一起回北京。很多年以后看杨丽萍老师的文章，说当年在云南招学员，临走前一个晚上，寨子里的伙伴在山顶上唱歌挽留，第二天学员跟杨老师说，老师我不去北京了。

去年赶在澳门广场印田店装修前去扫了几瓶酒回来。终于一咬牙买了大师级的响，然后在12月的某一天跟朋友同事四个人配着羊腩煲挥霍在常记小馆中了。日本的威士忌跟咖啡一样走清亮的路线，而欧美的大多厚重肥浓，算是各擅胜场。下午的时候在朋友家喝了杯手磨咖啡，器具都是一流。按朋友的说法，咖啡这东西最重要的还是原材料，其他的种种冲法研磨，都是套路。他应该是谦虚吧。据说韩国遍地都是咖啡馆跟炸鸡店，特别想去转转，不过对于韩国的清酒，我确实消受不来。

去年用过最好的红酒杯是在肖老板的饭局上，那种杯子肯定禁不得洗碗机。也是用过之后，才明白当初送给朋友的是套低仿品，真心对不住。茶杯跟洋酒杯有两个锤纹的，今年争取再去挑两个雨落回来。朋友几年前送过一套盖碗，运输的时候玉碎了，等遇到心仪的再说。三年前在广州买过个蓝白的古藤杯送人，去年时跟我说，发现这个杯子用来做香薰蜡烛大小正合适。子曰，君子不气。

前年买过乌金石的茶盘，二十斤重是有的。在公司的两个茶杯垫来自台北。茶壶是日本的九谷烧，杯子打碎了一个，现下这个是德国的V&B，从迪拜带回来的，后来才知道不便宜。喝茶喝咖啡已及往里面加点牛奶和麦片果干吃早点都合适，就是没想明白为啥朋友会挑了个水鸭子的图案。

转眼就这个时候了，看来咖啡豆质量确实不错，一会儿打个电话给他感谢一下。