健康饮食(营养饮食健康指导)

       饮食失度

       是导致疾病和早衰的

       重要原因之一

       健康饮食的关键

       可以概括为

       六要，六不要

       “六要”是哪六要？

       01

       要有规律

       饮食要有正常的规律，不要过分饥渴以后才进食和饮水，也不要不到时间便勉强进食。

       02

       要保持愉悦的心情

       愉快的情绪有利于胃的消化，吃饭前后能保持这种情绪，对身体健康有重要的意义。

       03

       要五味调和

       食物中有酸、苦、甘、辛、咸五味，分别对人体产生不同的作用。它们都是人体所不可缺少的。不应使某味过偏，否则某一味的作用过强，也会影响身体健康，甚至引起很多疾病。

       04

       要专心

       如果说话太多，或边吃边看书边思考，会影响进食和消化，有损健康。

       05

       要三餐有别

       清晨须吃些稀软的饮食，能使精神振作、精力充沛。午饭适宜有一些饱腹感，可以补偿半天内能量的消耗，但只能略饱，不可过饱。晚饭宜少，因为晚饭太饱或食后即睡，会使饮食停滞胃脘，引起消化不良，甚至发生慢性胃肠疾病。

       06

       要适当运动

       饭后慢走有益健康。散步之后，宜作适当休息，但忌睡卧或闷坐。否则会使饮食停滞，不易消化。

       “六不要”是哪些注意事项？

       1

       不要暴饮暴食

       一次饮食过度，会加重胃的负担，引起胃病，出现嗳气、腹胀呕吐等症状，严重者导致急性胃炎、肠炎、胃穿孔等。如果长期饮食过度，给健康和生命造成的危害更是难以想象的。

       2

       不要饥不择食

       我们应该养成在饥饿之前进餐，在口渴前饮水的习惯，避免饥不择食、渴不择饮情况发生。就算出现饥渴难耐的情况，也应该缓缓进食，渐渐饮水，避免身体受到伤害。

       3

       不要勉强进食

       在任何情况下，只要没有食欲，就不应当勉强进食。积极的办法是：调整饮食习惯，加强体育锻炼，参加娱乐活动，保持精神愉快，耐心治疗疾病，并创造轻松的进食环境，烹制色香形俱能提高食欲的饭菜等。

       4

       不要吃得太热或太凉

       饮食不要太热或太凉。人吃了过寒或过热的食品，就会损害胃肠，甚至引起疾病。吃太多生冷、凉食会腹痛、泻痢等疾病。饮食太热则会伤咽喉、食管。

       5

       不要狼吞虎咽

       咀嚼是帮助摄食及消化的重要环节。进食时细嚼慢咽，能使唾液大量分泌。唾液中的淀粉酶可帮助食物消化，口中唾液与食物的充分混合，以及通过细嚼使食物磨碎，都可减轻胃的负担，促进消化和吸收。

       6

       不要挑食、偏食

       挑食、偏食容易引起营养不良。日常饮食要以米、谷、豆类等粮食为主食，再加以各种肉类与蔬菜作为丰富的副食，饭后再进食一些新鲜的水果和相应的饮料，这样才能吸取各种营养。

       转自：大众健康杂志

       来源： 全民健康生活方式行动