贵阳烧烤(哪里烧烤最出名)

频道：百科知识日期：2023-05-30 浏览：1247

美食君说:夜幕降临，吃货们，你是否都约好了你的小伙伴准备吃吃喝喝了？要说吃什么喝什么都绝对少不了烤肉配啤酒，还讲哪样？走起~！

【美味烤肉】

这家店开了差不多8年，以前是在公安厅后门，每年春节前到农历16号店里都要放假歇业。

他家的烤肉有麻辣和酱爆两种口味，肉非常大串，咬开还能清晰看到肉的纹理纤维，吃起来很过瘾。板筋非常很受欢迎，晚上7点以后就卖完了。香肠和排骨用专门订制的铁烧箕来烤，烤得更透更香，也更卫生，十几种香料烤出来后蘸上遵义辣椒，有种从舌根辣回舌尖的爽感！

地址：东新路菜场旁楼梯上

营业时间：14:30-00:00

【小胖子烤肉】

17年的老字号，每日精选好品质的肉，就是不放任何调料，烤出来味道也是好的。

要是刷上店内独家秘制的酱料就更好了，酱爆烤肉口感微甜，咸香入味，可是店里的镇店之宝。

地址：贵阳市电台街2号文昌阁旁

营业时间：12:00—20:00

【维维烤肉】

他家采用一次性的竹签串烤，干净卫生。

在肉的选择上，店家也有秘诀，特别挑选的肉配上恰当的火候，使得肉嫩，不柴不干。尤以孜然味和辣椒蘸水取胜。

地址：贵阳市百花山路口

营业时间：17:00以后

【宋文成烤肉】

30年的老店，店家承诺肉是当天进货当天卖完，绝不放任何添加剂，采用老贵阳烤法，突出烤肉的纯肉味和鲜嫩感，口味比较正。

服务态度好也是经营多年的法宝。

地址：小十字白沙巷银座后面

营业时间：11:00—20:30

【高坎子烤肉】

贵阳市第一家烤五花肉的烤肉店，并以五花肉闯出名号，做到男女食客都喜欢。

如果你是不喜欢肥肉的人，店里还有纯瘦肉，火候把握得当，肉质不柴却有嚼劲。另外，脆骨、香肠等多个品种，均很受欢迎。

地址：贵阳市和平路虎门巷口

营业时间：11:00—20:30

【童眼镜烤肉】

他家每天从中午开始卖，到晚上8点前就收摊，不是因为不想卖了，而是吃的人太多，卖完了！

老童家一直做烤肉生意，家族传承，到今天的童眼镜烤肉已经有几代了，虽说是主打烤肉生意，但她家店的烤甜肠也是不错的选择，酥皮紧肉，在烤制过程中，店家会加入由花溪辣椒和遵义辣椒制成的混合版辣椒，又香又辣。

地址：市府路88号（市政法委隔壁铁门进入）

营业时间：11:00-19:30

【丫头烤肉】

店名是店主的绰号，虽然才烤了两年多，但是口碑很好。板筋是店家的一大特色之一，1元1串，强调切的是正刀，市面上很多板筋是斜刀，为了让你看上去以为大片，其实很薄，吃上去不过瘾！她家的板筋就是一坨，扎扎实实的正刀一坨，入嘴后那个享受啊，不摆哦！熟客都是来吃五花肉的，店主说比例高达70%，算是大招牌！用的钢碳烤的，有些摊摊是用的空心碳，火力有差，自然味道有差，她家的五花肉精选过，故意烤得很足，吃起来像软哨！

电话：13628518872或13628512372

地址：花果园（近智慧龙城）建筑学校大门上行20米

【烟厂如意烤肉】

30年前，擅长厨艺的张阿姨，在【如意巷】开了这个烤肉摊，好口碑就没断过！她家是少有还保留着“老贵阳”感觉的烤肉，不是撒的细粉辣椒面，而是柴火糊辣椒，香得很“具体”！30年了，积攒了太多熟客，大家都知道，在她家吃烤肉，是不用蘸水的，蘸水早在烤的过程中多次刷在了肉上，入了味。麻辣的能够吃到辣椒和肉的交融，酱爆的则是小朋友们的爱！

地址：【星云家电城】对面【工行车站台】右转上坡的【如意巷】后段

电话：13809405581

时间：10:00-20:00

【徐记酱香烤肉】