笋干炒肉的做法（炒笋干的家常做法）

频道：生活百科日期：2023-08-24 浏览：1226

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1、笋干炒肉丝的做法：菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀。

2、原料：笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。笋干菜场有涨发好的，猪里脊肉切成丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里倒油烧热后，放入葱姜丝和葱白段炒出香味。

3、需要的食材笋干、肉、酱油。做法步骤笋干提早泡开，切好，肉洗净，切片。将切好的肉直接放入锅中，炒干水分放入油。翻炒至肉熟加入酱油、盐。再将笋干放入，翻炒。放入适量的盐，即可出锅。

4、步骤泡好的笋干，挤出水份。五花肉去皮切薄片。将五花肉下锅，煎出油。放入笋干和姜丝，炒片刻。倒入适量清水，焖十分钟。放入红椒，盐和鸡粉，炒匀即可。装盘。

笋干炒肉的做法（炒笋干的家常做法）

1、原料：笋干（泡开）、肉丝、胡萝卜、葱。调料：油、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油。胡萝卜切碎，葱切段，笋干泡好后在锅内炒干水。肉丝用盐，糖和胡椒粉腌制，把胡萝卜碎和肉丝拌匀，加盐。

2、笋干提早泡开，切好，肉洗净，切片。将切好的肉直接放入锅中，炒干水分放入油。翻炒至肉熟加入酱油、盐。再将笋干放入，翻炒。放入适量的盐，即可出锅。

3、食盐适量，调和油适量，笋干适量青椒笋干肉丝的做法：笋干切短后泡水中。猪肉洗净，切片。青椒洗净，切块。起油锅，炒猪肉。加入笋干炒。再加入青椒，一起炒。适量地加点盐。然后加点水，炒熟。

4、笋干炒肉丝将瘦猪肉切成细丝，用盐、生抽、淀粉、料酒腌制半小时。热锅加油，放入肉丝煸炒至变色。加入笋干丝、胡萝卜丝、青椒丝一起翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

5、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

6、三加入春笋和料酒，翻炒片刻出香味。四炒芹菜和酱油。五加一点水，炖三分钟。六加秘制辣椒酱，我妈亲手做的。七加入调味料即可食用。本站将和大家分享竹笋炒猪肉的做法。

1、竹笋、猪精肉备用。请点击输入图片描述 2 猪精肉，切肉丝，加玉米淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 竹笋切片焯水后备用。请点击输入图片描述 4 油锅烧热加入红辣椒生姜丝爆香。

2、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。

3、，将五花肉洗净，切成小块备用，竹笋洗净切成滚刀块。2，五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，焯好水洗净沥干水分备用。锅中烧水，水开加点盐，下入竹笋焯水一分钟，捞起备用。3，准备平底锅，不需要加油。