世界上最贵的奶酪(奶酪棒哪种牌子的最好)
塞尔维亚全称塞尔维亚共和国（the Republic of Serbia），位于欧洲中南部、位于巴尔干半岛中部，面积7.7万平方公里（不含科索沃地区1.1万平方公里），行政上划分为29州和1个首都直辖市，其中科索沃（5州）处于实际上的独立状态。2021年人口696.4万（不含科索沃地区），主体民族塞尔维亚人占83%，多数居民信奉东正教。官方语言塞尔维亚语是南斯拉夫语支中使用人数最多的语种。 塞尔维亚面积为我国山西省的一半，人口数量为我国山西省的五分之一。
塞尔维亚是一个年轻的国家，自2006年与黑山分家，才十几年。但塞尔维亚的历史却很悠久，可以追溯到12世纪建立的尼曼雅王朝，这是塞尔维亚人建立的第一个王国。从14世纪中叶至19世纪中叶，塞尔维亚被奥斯曼土耳其帝国统治了500年。1878年，塞尔维亚在俄国的协助下获得完全的独立。1918年，塞尔维亚与其他南部斯拉夫民族联合成立“塞尔维亚人-克罗地亚人-斯洛文尼亚人王国”，1945年成为南斯拉夫联邦的一个加盟共和国，直至南斯拉夫解体后，与黑山于1992年组成了“南斯拉夫联盟共和国”。2003年，南联盟重组并改名为“塞尔维亚和黑山共和国”。2006年，塞尔维亚和黑山共和国正式分家，成立塞尔维亚共和国。
巴尔干半岛西面是亚德里亚海和爱琴海，东面是黑海，北面与欧洲大陆相接处没有高山阻隔、交通便利，这是现在巴尔干半岛的优势，但在历史也是不幸。 巴尔干半岛地处西亚势力、东欧势力和欧洲大陆势力的夹缝中心，不可避免地成为各势力的冲突中心。 从古希腊到罗马帝国，再到奥斯曼帝国，这里几千年来就没停止过战争。
近代以来，这战乱频发，最著名的当属发生在1914年的萨拉热窝事件，成为第一次世界大战的导火索。在第一次世界大战中，塞尔维亚失去了60%的男性人口。而后又发生南斯拉夫内战和科索沃战争，南斯拉夫彻底解体。 在科索沃战争中，中国驻南联盟大使馆被炸，成为中国人民心中永远的痛。 自3世纪建城以来，塞尔维亚首都贝尔格莱德经历了100多次战争，先后40次被占领，比“见证战争”的华沙Warsaw经历的战争还要多，这样从一个侧面印证了“欧洲火药桶”的地位。
南斯拉夫解体后，塞尔维亚与黑山于1992年组成了“南斯拉夫联盟共和国”，到2006年塞尔维亚和黑山共和国正式分家，这14年间，塞黑是由仅300公里海岸线的。塞黑海军最多拥有80艘军舰，塞尔维亚和黑山解体后，塞尔维亚继承塞黑全部的“政治遗产”，包括大部分军舰。 让塞尔维亚郁闷的是，军舰还在，却失去了所有的海港和海军基地，自己成立内陆国。 塞尔维亚的海军变成“河军”，只能在多瑙河上游弋了。目前，塞尔维亚拥有各种舰艇30艘左右，属于陆军管辖的内河舰队。
塞尔维亚是世界上第四大覆盆子生产国和第一大覆盆子出口国，据世界粮农组织统计数据，2022年塞尔维亚覆盆子产量为11.9万吨，排名世界第四，仅次于俄罗斯、美国和波兰。最早知道“覆盆子”这种东西，是在小学课文《从百草园到三味书屋》中， “油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。” 覆盆子与何首乌留下的印象最深，因为在北方没有这两种东西，鲁迅说覆盆子比桑葚还要好吃，小时候最想的就是吃。覆盆子别名悬钩子、树莓、野莓、木莓，酸甜可口，含有丰富的维生素、水杨酸、酚酸，能有效预防高血压、血管壁粥样硬化等心脑血管疾病，还能促进前列腺分泌荷尔蒙，有滋阴壮阳的作用。
奶酪就是芝士，芝士就是奶酪。Cheese音译就是芝士，意译就是奶酪。世界绝大部分奶酪由牛奶制作，少部分由羊奶制作，个别奶酪由驴奶制作 。物以稀为贵，世界上最贵的奶酪就是由驴奶制作的普莱奶酪。普莱奶酪产自塞尔维亚扎撒维卡自然保护区，由巴尔干驴奶做成，全程手工制作。 这种奶酪不添加任何配料，硒含量丰富，脂肪含量极低，抗过敏。再加上保护区内的巴尔干驴数量少，产奶量低，每年只能生产约200斤奶酪，所以价格很高，每公斤1000欧元，合人民币7000多元。
塞尔维亚人是南斯拉夫人后裔，身高普遍较高。根据年龄在18至25岁之间的男性和女性平均身高排行榜，塞尔维亚男性平均身高为180.74cm，排名世界第13；塞尔维亚女性平均身高为168.29cm，排名世界第7，比中国女性平均身高多5cm。 塞尔维亚因为人均身高很高，被称为“人类屋脊”。 在塞尔维亚，2.0米高的帅哥、1.7米的美女多的是，满大街都是超模的感觉。 塞尔维亚年轻女性大多皮肤白皙、身材高挑、面部轮廓分明，而且她们喜欢穿紧身衣服，乐于展现自己美好的身材。
2009年，塞尔维亚贝尔格莱德被《孤独星球》评为“世界十大夜生活之都”之首。贝尔格莱德人热爱生活，充满浪漫主义情怀，酒吧文化已经成为他们生活中的重要一部分。 据说贝尔格莱德有三样特产——美女、帅哥、Kafana， Kafana意为酒吧、咖啡馆，但不仅仅是酒吧、咖啡馆，而是狂欢派对的场所。萨瓦河和多瑙河在贝尔格莱德交汇，夜游多瑙河也是最著名的夜间项目。
塞尔维亚人口不到700万，约为我国天津市人口数量一半，相当于我国地级市人口数量，但体育水平却非常高。身体基因是塞尔维亚体育运动的优势，全民热爱运动和体育教育也是重要的因素，篮球、足球、网球等都是学生的必修课。 塞尔维亚在足球、篮球、排球等三大球项目上均拥有强大的实力， 自2006独立建国以来，塞尔维亚男足只缺席了2014的世界杯决赛圈。男篮曾获得2014年西班牙世界杯亚军、2016年里约奥运会亚军，女篮曾获得里约奥运会季军、2015年的欧锦赛冠军。
男排曾获得2008年世界男排联赛亚军、2016年世界男排联赛冠军、2019年欧锦赛冠军，女排曾荣获2011年欧洲锦标赛冠军、2011年世界女排大奖赛季军、2015年女排世界杯亚军、2016年里约奥运会亚军、2017年欧洲锦标赛冠军、2017年世界女排大奖赛南京总决赛季军、2018年世界女排锦标赛冠军、2019年欧洲锦标赛冠军、2021年东京奥运会季军、2022年世界女排联赛季军。塞尔维亚在水球、手球等项目上实力超群。 塞尔维亚的网球项目非常出色，著名运动员有首个男子单打大满贯得主诺瓦克·德约科维奇、首个女子单打大满贯得主安娜·伊万诺维奇、男子双打大满贯得主内纳德·泽蒙季奇等。
作为中国的坚定朋友，巴基斯坦与中国是“全天候战略合作伙伴”，中国网民称其为“巴铁”。在欧洲也有一个国家对中国好感度很高，那就是被称为“欧洲巴铁”的塞尔维亚。塞尔维亚是首个对中国免签的欧洲国家，中国护照最长可以在塞尔维亚停留30天。塞尔维亚的街道上甚至可以看到中文标识的路牌。塞尔维亚总统武契奇曾经说过： “ 欧洲团结是不存在的，在困难来临时，唯一能向塞尔维亚伸出援手的只有中国 。”
科索沃原为塞尔维亚的一个自治省，面积10887平方公里（比我国天津市略小），占整个塞尔维亚面积的12%。在塞尔维亚的行政区划中，科索沃分为5个州，独立后的科索沃分为7个州。 塞尔维亚是13个斯拉夫民族国家之一，而科索沃不是斯拉夫民族国家，科索沃主体民族阿尔巴尼亚族是伊利里亚人的后裔，不是古斯拉夫人后裔。 科索沃在20世纪初约30%的人属塞尔维亚族。由于种族冲突等原因，塞尔维亚族不断离开科索沃，阿尔巴尼亚族比例则不断上升，目前科索沃人口中塞尔维亚族比例已经低于10%。
科索沃境内的铅、锌矿储量占塞尔维亚的一半，煤炭储量占塞尔维亚的60%，欧洲第二大的煤矿和欧洲最富的铅锌矿都在科索沃。 自1999年的科索沃战争结束以来，科索沃事实上已经独立，仅在名义上为塞尔维亚的一部分。 科索沃于2008年2月自行宣布独立，目前得到近百个联合国会员国的承认，中国、俄罗斯、印度、印度尼西亚、希腊、罗马尼亚、西班牙、乌克兰、越南、柬埔寨等国明确表示不会承认科索沃的独立。
科索沃在塞尔维亚历史和文化上都占有极其重要的地位。南斯拉夫人建立的第一个国家——塞尔维亚王国发源于科索沃，因此科索沃被塞尔维亚人，甚至南斯拉夫人视为“民族摇篮”。 科索沃还是塞尔维亚辉煌历史的见证，前塞尔维亚总统米洛舍维奇曾经说过“科索沃是塞尔维亚历史、文化和记忆的纯粹的中心”。 因此，对塞尔维亚人来说，科索沃是其不可分割的一部分。
塞尔维亚和科索沃问题已经步入死胡同，短期来看，没有很好的解决办法。塞尔维亚是欧盟的候选国，科索沃也于近日签署加入欧盟的申请，巴尔干半岛上的其他国家要么已经是欧盟成员，要么正在加入欧盟的路上，迟早都有加入欧盟。塞尔维亚如果不能彻底解决科索沃问题，将成为欧盟的“孤岛”，这对塞尔维亚是极其不利的。 或许塞尔维亚与科索沃的问题可以在欧盟的框架内解决，比如同时加入欧盟，都成为欧盟大家庭的一份子，这也意味着塞尔维亚将不得不承认科索沃的独立。
塞尔维亚属于发展中国家，在欧洲处于中下水平，2021年人均GDP为9178美元。在联合国开发计划署（UNDP）发布的《2020人类发展报告》中，塞尔维亚的人类发展指数排名第39（中国大陆排名第85）；在世界经济论坛发布的《2019年全球竞争力报告》中，塞尔维亚的全球竞争力指数排名第42（中国大陆排名28）；在联合国可持续发展解决方案网络（SNDN）发布的《2022年全球幸福报告》中，塞尔维亚的幸福指数排名第35（中国大陆排名第72）。
参考书籍：《科索沃通史》、《南斯拉夫通史》、《巴尔干两千年》等。
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