去鱼鳞的方法(怎样去鱼鳞)

鱼是一种非常营养，非常美味的食材，用鱼做出来的美食一般来说都是非常好吃的。从菜市场买回来的鱼一般都是有很多鳞片的，很多朋友在面对密密麻麻的鳞片的时候，不知道该如何下手。这个时候大部分朋友就会选择用刀将鱼鳞刮掉，但是如果用刀刮鱼鳞的话，鱼鳞就会溅得到处都是，清理起来还非常麻烦，如果不小心溅到自己的衣服上，那么身上也会变得特别腥。

用刀还有一个非常不好的缺点，那就是非常容易划伤手，因为鱼比较滑，在刮鱼鳞的时候很容易滑刀伤到自己。所以今天就来跟大家分享几个轻松去除鱼鳞的小技巧。学会了这几个小技巧之后，去除鱼鳞就会变成非常简单的事情了，如果你经常吃鱼又觉得去鱼鳞比较麻烦，那么接下来咱们就一块看一下这几个去除鱼鳞的小妙招是什么样的吧。

方法一，准备一个萝卜头，现在正值冬天，萝卜是我们餐桌上的常客，大多数朋友在吃萝卜的时候都会将萝卜的头尾都去掉，这个时候就不要将它们都丢掉了。将剩下的萝卜头取出来，把斜面放在鱼尾的部分上，然后轻轻地往上推。在用萝卜头的时候，咱们要将它切成斜面，这样刮鱼鳞是非常轻松的，而且鱼鳞也不会乱蹦，也不用担心鱼鳞溅到墙上或者是自己的衣服上了。

而且这个方法还有一个比较明显的优点，那就是一般剩下的萝卜头咱们都不吃了，都会直接将它丢掉，将用不到的厨房剩余垃圾再一次利用，可以避免食材的浪费。这个方法可以非常轻松地就将鱼鳞全部去掉了。

方法二，用勺子去除鱼鳞。咱们用手捏住勺子，然后从鱼的尾部向上刮，这样鱼鳞也能够非常轻松地就被刮下来了，因为勺子有一定的弧度，所以在刮鱼鳞的时候，鱼鳞不会乱飞，它们都会非常规矩地落在案板上，这样也能够将鱼鳞非常轻松干净地去除干净。

方法三，用一个瓶盖去除鱼鳞。在咱们平时的时候会用到很多有瓶盖的容器，比如说矿泉水瓶，又比如说调料瓶等等，一般瓶盖咱们都会丢掉，这个时候可以收集一些不用的瓶盖，然后用来去鱼鳞。将瓶盖的圆口部分放在鱼尾，然后由下往上轻轻推，这样鱼鳞就很轻松地被刮下来了，同样去除得非常干净，因为瓶盖有一个凹槽，所以鱼鳞也不会乱飞，乱溅，这样去除的鱼鳞非常干净。

上面就是三个今天要跟大家分享的去除鱼鳞的小方法，所有用到的工具都可以二次利用，用这些工具也不会造成食材或者是工具的浪费，最重要的是这些工具非常好找，每个家庭里面都一定会有。上面这三个去鱼鳞的小技巧，你有没有学会呢？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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