女人吃芋头的好处(芋头是治百病的良药)
微微秋风，夜渐凉，连着下了几天的秋雨，让寒意越来越浓，但是这猛然而至的寒秋加上那个还未消散的秋燥，对于女性朋友来说不怎么友好，雨水滋润了大地，却没有滋润皮肤，也没有浇灭身体内的燥火，身体还是越加的疲惫。
想要让皮肤恢复水嫩，积攒的火气减少，体态轻盈，还是要从饮食方面下手，毕竟人吃五谷杂粮，食物是最好的“营养剂”。
食物一般分为酸性和碱性两种，碱性食物更有利于身体健康。秋冬季，要多吃5碱，少吃3酸，轻松做到体态轻盈无燥火。
一， 【黑芝麻】
常言道，芝麻开花节节高。黑芝麻也是适合秋季吃的一种碱性食材之一，秋季常吃黑芝麻还能修复干燥的头发和皮肤。芝麻能做出很多种好吃的，比如芝麻粥，黑芝麻丸等等，今天我来分享一道黑芝麻简单又好吃的一种做法：黑芝麻苹果饼。
【芝麻苹果饼】
1：洗净的 红苹果 一个，削去外皮，切成 薄片 ，再放在水盆中清洗一遍, 沥干 水分以后，摆在菜板上，用合适的工具 去掉 苹果核。
2.准备一个盘子，放上适量的 干淀粉 ，把挖掉内核的 苹果片 都 粘上 淀粉，放入另一个盘中备用。
3.准备一个小碗，打入 两个 鸡蛋，加入一勺 白糖 ，搅拌化开，再准备一个盘子，放上适量的黑芝麻和面包糠，用筷子 拌匀 。
4.把苹果片先粘上 鸡蛋液 ，再裹上 面包糠 ，放到另一个盘中备用。
5.炒锅烧热，倒入适量色拉油，等油温 5成热 时，下入裹好的苹果片，等 鸡蛋液凝固 以后，用筷子轻轻翻面，炸至苹果 外皮酥脆 即可捞出控油，摆入盘中，美味即成。
简单又方便，赶快做起来和家人们一起尝尝吧！
二， 【 南瓜 】
俗话说， 秋天到 ， 南瓜俏 。南瓜也是我们秋天的常客，南瓜 富含 多种 矿物质 ，也是应季的碱性食物，女人，老人和小孩都可以经常吃一些 南瓜 ，防秋燥，还能 养脾胃 ，大人小孩安稳度过秋。
【 南瓜饼 】
1：准备老 南瓜半个 ，洗净后削去外皮，一切 四半 ，再切成均等的 薄片 ，放到蒸锅里面
开大火连续蒸 15分钟 ，把南瓜蒸熟以后取出，放入盆中用勺子 压成南瓜泥 备用。
2;准备 胡萝卜 半根，先切成细丝，再切成胡萝卜碎，装入南瓜盆中准备 小葱 两根，切成葱花，一起放入南瓜盆中盆里打入 一个鸡蛋 ，加入食盐1勺， 白胡椒粉 和 十三香 各半勺,
玉米淀粉一勺，用筷子 搅拌均匀 ，再加入 适量 的面粉，连续搅拌，搅至面糊呈 粘稠状 就可以了.
3：准备一个 裱花袋 ，里面刷上一层食用油，翻过来 套在 碗里，倒入 搅好 的面糊备用。电饼铛烧热，刷上一层植物油，然后把面糊挤到 电饼铛 里面，做成一个圆饼，用锅铲修整一下，
4：盖上锅盖， 煎一分钟 左右翻面，用锅铲压平，继续 烙1分钟 ，反复翻面，煎至面饼 两面金黄色时 ，即可关火盛出，装盘即可食用。
好了，这道风味独特的家常南瓜饼就做好了
三，【芋头】
芋头 口感 软糯， 营养 也很丰富。它富含钙，铁等多种矿物质，不难看出芋头也是一种 碱性食物 ，芋头所含的氟，对牙齿有 清洁作用 。芋头可以做成各种风味独特的小吃， 炸芋头条 ，
芋头糕，不妨您试试这道 芋头烧花生 ，美味又营养，做法也比较简单，很适合现在的天气。
【芋头烧花生】
1：准备削皮的 芋头400克 左右，洗净后切成 滚刀块 ，放入盆中生姜一小块，切成 姜末 ，
放入小盆中备用 大葱 半根切成 葱花 ，和姜末放在一起青椒半切 成粒 ，放入盆中 红椒 半片切成粒，和 青椒 放在一起，用来配色花生米一小把放入盆中备用。
2：在装芋头的盆中，打入一个 鸡蛋 ，颠盆拌匀，抓入少许 吉士粉 ，抓拌均匀，再放入适量的 玉米淀粉 拌匀。
3:起锅添入食用油， 倒入 花生米，用勺子 连续推动 ，开小火 炸2分钟 ，听到花生的 炸裂声 时，即可关火捞出控油。
4:另起锅，锅内倒入食用油，油温至 4成热 时，下入拌好的芋头，芋头最好 一个一个 地下入锅中， 避免粘连 全部下完以后，用漏勺翻动几下，捞出漂浮的 淀粉疙瘩 ，再用勺子翻动几下，
使芋头 受热均匀 炸至芋头外皮金黄酥脆时，捞出控油。
小提示：芋头要临近煮熟前再切，否则很容易氧化变黑。
5:等花生米 放凉 以后，剥去外衣，用刀 压碎， 放入盆中备用另起锅添入少许食用油，
放入 葱蒜爆香 ，添入一大勺清水，加入 蚝油3克 搅拌化开放入炸好的芋头，加入 食盐1克 ，白 糖1克 ， 鸡粉1克 ， 酱油5克 ，搅拌化开。
6:改 中火焖煮 5分钟，放入 青红椒粒 ，用勺子翻动几下，勾入少许 水淀粉 ，翻炒几下，
淋入少许明油， 翻炒均匀 ，关火起锅装入盘中，最后再撒上 花生碎 ，放上少许 香菜 点缀，
就可以上桌食用。好了，这道营养美味的 芋头烧花生 就做好了。
四， 【 黄豆芽 】
黄豆芽是一种常见蔬菜的一种，其中的营养成分都是比较高的，含有丰富的蛋白质和维生素。
【小炒黄豆芽】
1：准备 黄豆芽 400克备用，生姜一小块切成姜粒， 蒜子 几粒拍扁 切沫 ，
大葱 半根切成 葱粒 ，再放入一小把 红干椒 ，青线椒一个切成片， 红椒 半个切成小片和 青椒 放在一起用来配色，五花肉一小块切成 薄片 ，放入盆中备用。
2.起锅烧水，水开后下入黄豆芽，用勺子翻动几下， 焯水 一分钟去除豆腥味，倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入食用油，放入 肉片 翻炒，倒入 葱姜蒜 和 红干椒爆香 ，下入青红椒片，翻炒几下，倒入黄豆芽，开中火 快速 翻炒片刻开始调味。
4.锅中加入食盐 2克 ，鸡粉 1克 ，白糖 1克 提鲜，生抽 5克 调味，蚝油 3克 ，老抽几滴调色，
开大火快速 爆炒30秒 ，化开所有调料。再淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘了。
五，【山药】
山药最优秀的地方在于它的 营养价值 很高，也是为数不多的“ 药食同源 ”的好食材。山药一年四季皆可食用，不过秋季是 最佳 的使用时间。秋季要多吃 白色食物 和 碱性 食物，山药 两者兼具。
【木耳炒山药】
1.准备 山药半根 ，削去外皮切 成斜段 ，再改刀切成 菱形片 ，准备一把提前泡好的 木耳 ， 青椒 半个切成菱形片， 红椒 半个同样切成片，大蒜几个切成 蒜片 ，生姜切成 姜片 ，一起放入盆中备用。
2.锅中添入 适量 清水，加入少许植物油，再加入 半勺 白醋，防止山药 氧化 变黑，
水开后下入山药片，焯水 30秒 左右，倒入青红椒和木耳，继续焯水 30秒 ，捞出控水放入盘中。
山药健脾养胃，润肺止咳。
3. 重新 起锅烧油，放入小料 爆香 ，再倒入焯水后的食材， 快速 翻炒几下，淋入少许清水，
开始调味：加入 食盐 ， 味精 ， 白糖 ， 鸡精 各适量，翻炒均匀，勾入水 淀粉 ，淋入许明油，简单翻炒均匀，美味即成。
一， 【 少吃面包 】
面包 糖分高 ，多吃面包有可能造成 血糖升高 ，体重增加，营养摄入不足，消化道不适等不利因素，所以面包要 少吃 ，偶尔吃吃解解馋就行。
二，【少吃油豆腐】
油豆腐中含有丰富的蛋白质，食用过多可能会使蛋白质在 腹部聚 集，引起 消化不良 ，出现腹胀， 腹泻现象。不宜 多吃。
三，【少吃肥肉 】
肉类基本都是 酸性 食物，吃肉要 控制 好量，肥肉有过多的 脂肪 ，吃多了会 增加 肠胃负担，
消化不良， 导致 身体不适。也容易 堆积 脂肪，导致发胖， 影响 身体健康，吃太多肥肉会引起高血压导致头晕，头痛等症状。尤其是 老年人 更应该少吃肉， 多吃蔬菜 。
天气渐凉 女性 朋友要及时添加衣服， 注意保暖 ，秋季比较干燥，保证每天喝够足量的水，或者多炖汤饮用，补充足够的水分 皮肤 才会水水嫩嫩。
我是第一名厨---小郑郑，旅居人间多年，依然保持一个喜欢没事的初心，喜欢美食关注【第一名厨】，享受美食不迷路！
