水井坊发布一号菌群新成果，科技助力窖池文化，引发市场关注

水井坊发布一号菌群科研新成果和古窖池保护性生产规范，引起了二级市场投资者的关注。水井坊(600779)以代代传承的酿造工艺将一号菌群驯化成“真正的酿酒师”之一，持续推进科学研究，以求索之心深入探究窖池与菌群之间活态传承、品质发展的紧密关系。水井坊在中国白酒行业中树立了科研创新的典范，其一号菌群科研最新阶段性研究成果和《水井坊古窖池保护性生产规范》的发布也为水井坊“活态文化”体系提供了有力科技支撑。水井坊的活态窖池培育出了以一号菌群为代表的协调均衡、丰富多样的微生物类群，这些窖池中的微生物是水井坊产品品质的生动注脚。水井坊科学考古发现25周年，水井坊活态古窖池的历史价值、文化价值和品质价值正得到充分发扬，活态文化正成为助推水井坊不断向前发展的根本动力，赋予水井坊高端浓香品质底蕴新表达。自选股写手点评：水井坊发布了一号菌群科研最新阶段性研究成果和《水井坊古窖池保护性生产规范》，深入了解一号菌群的结构、习性与功能，标准化、系统性地保护其活性微生态，再到赋能产品品质不断提升，为活态文化体系提供有力科技支撑，助推水井坊高端浓香品质底蕴新表达。和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。