小鸭冰箱(小鸭冰箱排名)

       王思聪养天价鸭当宠物，我们把廉价鸭做出高级感解解馋

       突然之间，王思聪养鸭的消息又火了，养了狗，狗过上了富贵奢侈的人生，养了羊驼，每天洗剪吹。不知道这俩鸭会是啥待遇呢？

       在小宁眼里，鸭就是鸭，适合烤，适合酱！

       超市今天搞活动，这肉四块钱能买两大块，秘方一做营养又解馋，比吃猪肉强多了。对！就是它！鸭边腿！不明白为什么鸭边腿卖这么便宜。

       看过小宁做鸭边腿的朋友都会说，哇你家每个月伙食费多少钱啊，感觉吃的那么精致。其实我都不好意思说，这比吃猪肉还便宜好多。

       今天就把这道鸭腿的做法分享给大家，鸭肉这样处理特别嫩。

       【秘制烤鸭腿 】

       原料 鸭边腿两个、香芹、洋葱、生抽、老抽、白胡椒粉、姜、柑橘。

       做法

       鸭腿正面反面都用刀均匀地割几下，方便后期入味。

       香芹连同叶子一起切碎丁，洋葱切碎丁，姜切小丝。

       料中加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽用力的抓拌揉搓。揉出菜里的汁水和料水融合在一起。

       放入鸭腿，给它来个王思聪宠物鸭级别的按摩，里里外外彻底按摩到位。

       一整个柑橘，去掉皮，用手使劲的挤出全部汁水，在给小鸭按一遍。

       包裹保鲜膜，冰箱冷藏俩小时入入味，用时可以让柑橘的酸性物质充分的嫩化一下鸭腿肉。

       烤箱200度预热，鸭腿去掉腌料碎，鸭腿骨绑一点点锡纸，以防骨头烤黑。鸭身上刷一层油，锁一下水分，然后烤15分钟。

       烤到这种程度后，给表皮刷一层料水，再刷一层老抽上个色。再烤10分钟就可以了。

       美味的烤鸭腿出炉啦。招待客人的话就美美的摆个盘，不过就这颜色和香气就是不摆盘，也会让人欲罢不能。

       自家人吃，我们就给它斩成一厘米宽的段更方便实用。

       等等！还有那么多料水呢，扔掉岂不可惜？要知道咱是物尽其用的中国人。

       【秘制营养炒饭】

       锅中放底油，放入鸡蛋炒散，然后放入隔夜旧米饭炒匀，咱们腌鸭肉剩下的料水用滤网滤掉汁水。剩下的菜碎直接倒入炒饭中翻炒均匀。不用放盐，滋味已经相当的好啦。

       配上烤鸭腿，完美的一餐。

       厨娘小宁的话

       鸭肉相比较鸡肉口感略柴，所以腌制的时候非常适合加入酸性物质，比如柠檬，柑橘，可乐等。而且鸭肉脂肪层较多更适合烤制。

       春夏多吃鸭肉，它是难得的凉性的肉类，吃了不上火。

       只要精心制作，便宜的食材也会有惊喜。