水井坊发布一号菌群新成果，科技助力窖池文化，引发市场关注 生活妙招 2023-09-16 32 水井坊发布一号菌群科研新成果和古窖池保护性生产规范，引起了二级市场投资者的关注。水井坊(600779)以代代传承的酿造工艺将一号菌群驯化成“真正的酿酒师”之一，持续推进科学研究，以求索之心深入探究窖池与菌群之间活态传承、品质发展的紧密关系。水井坊在中国白酒行业中树立了科研创新的典范，其一号菌群科研最新阶段性研... 阅读全文
